Творожный хлеб

| 27.10.2017
Мини-хлеб с творогом отлично сочетается со свежим сыром, джемом или медом и отлично подойдет для завтрака

Мини-хлеб с творогом отлично сочетается со свежим сыром, джемом или медом и отлично подойдет для завтрака

Выпечка или булочки на завтрак в Германии ― это традиция. Именно их не хватает тем, кто решил пересмотреть свой рацион. Но мы уверены, что не стоит отказывать себе в этом удовольствии, даже если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

В этом вам поможет вкусная альтернатива с низким содержанием углеводов, которая готовится без муки. Этот хлеб можно кушать с сыром или небольшим количеством низкоуглеводного повидла домашнего приготовления.

Приготовить его просто: возьмите несколько фруктов, сделайте из них пюре и добавьте немного эритрита или любого другого сахарозаменителя. Вы получите полезную сладость, приготовление которой не займет много времени. Также в качестве подсластителя можно использовать шоколадный соус.

Если ваша диета не очень строгая, то полейте ломтики медом и наслаждайтесь вкусным и сладким завтраком. :)

Кухонные принадлежности

  • Пекарский порошок;
  • мини-форма для выпечки.

Ингредиенты

  • 200 г творога 40% (творожного сыра);
  • 50 г кунжута;
  • 1 чайная ложка гуаровой камеди;
  • 4 яйца;
  • 1/2 чайная ложка соды.

Ингредиенты рецепта рассчитаны на 6 кусочков мини-хлеба. Подготовка занимает около 10 минут, время выпекания — 30 минут.

Приготовление

1.

Смешайте яйца с творогом в средней миске до кремообразного состояния. В небольшой чашке смешайте кунжут, соду и гуаровую камедь.

2.

Соедините сухие ингредиенты с творогом и тщательно перемешайте.

3.

Выложите тесто в маленькую форму для хлеба и выпекайте при 175 градусов (режим конвекции) в течение 30 минут. Если у вас нет специальной формы для мини-ломтиков, вы можете выпекать все тесто сразу в обычной форме для выпечки. Выпекание займет больше времени.

Вам потребуется приблизительно 45−50 минут. Затем вы должны проверить готовность блюда самостоятельно. Если хлеб быстро запекается и становится слишком темным, накройте его алюминиевой фольгой во время выпекания.

Мы желаем вам отличного начала дня и приятного аппетита.

Источник: https://lowcarbkompendium.com/mini-quark-brot-low-carb-7301/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *