Главная » Рецепты низкоуглеводных блюд » Творожный десерт кило-кик

Творожный десерт кило-кик

| 27.10.2017

Во многих группах в Facebook, посвященных темам низкоугеводной диеты и похудения, я снова и снова наталкиваюсь на вопрос о пресловутом рецепте под названием кило-кик. Несколько лет назад я столкнулся с темой кило-кика на вечеринке, где среди гостей был врач-диетолог.

С сожалению, тогда мне  и не удалось написать соответствующую статью, однако с тех пор феномен кило-кика набрал обороты, и пришло время поближе познакомиться с этим мифом. Рецепт самого кило-кика приводится в конце текста.

Как на самом деле работает кило-кик

Славу чудо-средству принесло его название. Съешьте вкусный творожный десерт с витамином С (соответствующий рецепт прилагается) и похудейте на килограмм за одну ночь. Утверждается, что благодаря сочетанию белка и витамина С обмен веществ ускоряется до такой степени, что жир исчезает за ночь, как по мановению волшебной палочки.

Конечно, это воплощенная мечта для тех, кто хочет быстро похудеть. Однако я хочу задать вам один вопрос: если данная панацея действительно работает, почему ее до сих пор не используют профессионально? На рынках был бы настоящий ажиотаж.

Говорят о том, что кило-кик обезвоживает и о том, что он работает просто прекрасно. Не важно, как часто повторяются эти заявления: правдой они от этого не станут, оставаясь полной бессмыслицей. Хотелось бы вспомнить слова Альберта Эйнштейна:

Только две вещи бесконечны — Вселенная и человеческая глупость, хотя насчёт Вселенной я не уверен

Откуда вообще появился кило-кик

При изучении тематических групп и форумов заметно, что кило-кик приписывают сразу двум известным и уважаемым брендам. Во-первых, американской компании Weight Watchers, а во вторую очередь – диетологу, автору научно-популярных книг доктору Детлефу Папе.

Перед нами первая загадка кило-кика: кому же принадлежит рецепт — Weight Watchers или Детлефу Папе? Ни один из них не стал быть так портить свою репутацию и обещать людям, что благодаря волшебному средству они похудеют за ночь. Это должен понимать любой интеллигентный и разумно мыслящий человек.

Я связался с Weight Watchers и попросил их прокомментировать их отношение к кило-кику.

Уважаемые дамы и господа!

Хочу задать вам один вопрос, касающийся продукции, которую часто ассоциируют с вашей фирмой. Речь идет о десерте под названием «Кило-кик», который состоит из творога, лимона и яичных белков и якобы позволяет похудеть за ночь на один килограмм. Согласно этому блогу «название блога вырезано» данный рецепт рекомендуется вашей фирмой.

Правдиво ли это утверждение? Рекомендует ли Weight Watchers пользоваться этим средством, чтобы похудеть за одну ночь, и разделяют ли представители фирмы ли приведенное выше высказывание?

С нетерпением ожидаю вашего ответа.

С наилучшими пожеланиями,

Андреас Мейхофер

Хочу поблагодарить Weight Watchers за оперативность ответа.

Уважаемый господин Мейхофер,

Благодарим за отправленное нам электронное письмо.

На некоторых тематических форумах часто советуют следующее: вечером, перед тем, как идти спать, съешьте смесь из обезжиренного творога, лимонного сока и взбитых яичных белков. Это сочетание протеина и витамина С якобы стимулирует сжигание жира и обеспечивает сильную потерю веса. Рецепт так называемого «кило-кика» не имеет никакого отношения к нашей фирме. […] Вместо того, чтобы поужинать, как обычно, вы съедаете только описанную выше смесь. Таким образом, вы едите меньше своей ежедневной нормы, что в конечном итоге может привести к снижению веса. Ключевым моментом здесь, как и всегда, становится отрицательный энергетический баланс.

С дружеским приветом,

[…]

Центр поддержки клиентов онлайн

Помимо всего прочего представители Weight Watchers убедили меня, что кило-кик не ускоряет обмен веществ, а действие его основано на поведенческих реакциях. При необходимости я могу привести письмо фирмы целиком. Ответ от автора бестселлера «Худеем во сне» Детлефа Папе еще не пришел, однако достаточно того, что ни одна книга доктора, ни один его официальный центр не посоветует вам есть кило-кик для похудения. Напрашивается вывод, что этот рецепт – всего лишь городской миф.

Миф кило-кика основан на факте суточных колебаний веса

Существуют люди, которые каждый день становятся на весы, чтобы держать ситуацию под контролем. Регулярное взвешивание может портить настроение или служить своего рода психологическим якорем, однако верить этим показателям, к сожалению, нельзя. Возможно, за последние 24 часа вы набрали вес, а возможно, наоборот, похудели – это неважно. Почему? Вес здорового человека за сутки может колебаться в пределах до трех килограммов, на что влияют следующие факторы:

  • Принятие пищи;
  • Потеря жидкости при занятиях спортом;
  • Прием жидкости;
  • Культура принятия пищи;
  • Задержка жидкости в организме по каким-либо причинам;
  • Отправление естественных потребностей.

Вывод о сопутствующей потенциальной потере жира биологически и психологически неверен. Если вы хотите на самом деле узнать свой вес, нужно на протяжении двух недель назначить для себя определенный день для взвешивания и делать это в одно и то же время и при одинаковых обстоятельствах.

Почему кило-кик не работает

От жира в теле человека избавиться нелегко. Ситуация осложняется тем фактом, что жир еще и обладает энергетической ценностью и состоит из калорий. Если говорить точно, то на один грамм телесного жира приходится энергетическая ценность примерно в 9 килокалорий. Из этих 9 килокалорий организм использует 7, а с остальными 2 разберется пищеварительная система. Таким образом, при расщеплении одного килограмма телесного жира около 2000 килокалорий будут потеряны при пищеварении, а еще 7000 попадут в распоряжение организма. 7000 килокалорий – как раз хватит на:

  • 10 часов бега трусцой;
  • 45 часов пешей прогулки;
  • 20 часов езды на велосипеде;
  • 30 часов работы по дому;
  • 25 часов работы в саду.

В зависимости от возраста, физических параметров организма, обстоятельств и генетики эти цифры могут незначительно колебаться. Достичь такого эффекта с помощью творога и витамина С совершенно точно невозможно.

Осторожно: неблагонадежная информация! — или Читаем о кило-кике

В сети Интернет полно блоггеров, которые на все пойдут, лишь бы у их страницы было больше посетителей. Чтобы добиться этой цели, нужна смелость, порой переходящая в синдром Мюнхгаузена. Читателю лгут и дают только ту информацию, которую он хочет получить. Контент распространяется быстрее, когда пользователям обещают простое и быстрое решение проблемы. Именно так и обстоит дело с мифом о кило-кике.

Конечно, советовать кило-кик для похудения – дело легкое и простое. В конце концов, всегда можно сослаться на суточные колебания веса. Однако я лучше потеряю читателя, которому не нравится неприятная правда, чем солгу ему. И точка. В Интернете и без меня достаточно всяких аферистов и рекомендаций от некомпетентных людей, таких, например, как печально известная диета Макса Планка.

Прошу вас, не давайте себя обманывать. Не принимайте на веру никакую информацию, особенно когда речь заходит о таких чудо-средствах, как наш кило-кик.

Рецепт кило-кика1

Возможно, вы все-таки хотите попробовать кило-кик и составить о нем собственное мнение? Ниже дан рецепт этого блюда. Волшебным образом похудеть оно вам не поможет, однако само по себе является вкусным низкоугеводным десертом, которым можно надолго насытиться.

Видео-рецепт

Ингредиенты

  • Обезжиренный творог, 250 гр.;
  • 2 яичных белка;
  • Подсластитель по выбору (ксилит или эритритол);
  • Сок, выдавленный из половинки лимона/добавленный по вкусу.

Для приготовления кило-кика вы можете использовать готовый концентрат лимонного сока или выдавить его сами из половинки лимона. Для нашего рецепта мы обратились ко второму варианту.2

Этапы приготовления

  1. Для кило-кика лучше использовать свежий лимон. Разрежьте его пополам и выдавите сок из одной половинки.3
  1. Разбейте оба яйца и аккуратно отделите белки от желтков.4
  1. Взбивайте яичные белки в миксере, пока они не загустеют. Желтки вам не нужны, можно использовать их для другого рецепта.5
  1. В миску с обезжиренным творогом добавьте подсластитель по вкусу и вылейте лимонный сок. Перемешивайте ингредиенты до состояния однородной массы.6
  1. Очень осторожно добавьте в творог белки и перемешивайте, пока не получится воздушный крем.7

Кило-кик готов. Для улучшения вкуса в него можно добавить корицу. Приятного аппетита!

Источник: https://lowcarbkompendium.com/kilokick-rezept-erfahrungen-6769/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *