Главная » Рецепты низкоуглеводных блюд » Салат из брюссельской капусты с филе индейки и грецким орехом

Салат из брюссельской капусты с филе индейки и грецким орехом

| 21.12.2017

1Как показывает практика, в вопросе брюссельской капусты многие расходятся как во мнениях, так и во вкусовых рецепторах. Одни ее любят, другие ненавидят. Раньше я тоже никак не мог к ней приступить, но сейчас уже не до такой степени не расположен к этому маленькому овощу.

Сегодня для вас я наколдовал из нее салат с грецким орехом, конечно, этот рецепт можно назвать просто капустой с филе индейки. Но постойте, я — блоггер, это мой блог, и я имею право называть свои рецепты так, как я того захочу. Здорово, не правда ли?

загрузка...

Но должен сказать, что это действительно самый настоящий салат. Он холодный и все такое прочее. После того как я отправил первую ложку в рот для пробы, мне ничего не оставалось, как съесть все. Он был восхитителен, не смотря на один из самых ненавистных сортов овощей на планете.

А как к брюссельской капусте относитесь вы? Обходите ли вы ее стороной, крича от ужаса, или же вы принадлежите к числу ее любителей? Я буду рад вашим комментариям! А теперь хватит болтать, приступим к собственно рецепту. Именно за этим вы здесь, верно? 🙂

Кухонный инвентарь и ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Профессиональные кухонные весы;
  • Миска;
  • Масло грецкого ореха;
  • Уксус с грецкими орехами;
  • Сковорода с гранитным покрытием.

Ингредиенты

  • 400 г филе индейки (или грудки);
  • 500 г брюссельской капусты;
  • 2 апельсина;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка паприки (сладкой);
  • 1 столовая ложка порошка карри;
  • 1 столовая ложка меда (или любого другого подсластителя);
  • 1 столовая ложка уксуса с грецкими орехами;
  • 1 столовая ложка масла грецкого ореха;
  • 50 г грецкого ореха.

Количество ингредиентов для этого низкоуглеводного рецепта рассчитано на две порции.

Способ приготовления

1.

Сначала оборвите с капусты коричневые листочки и помойте ее. Если вы используете капусту глубокой заморозки, то пропустите этот шаг. Затем варите до готовности.

2.

Мясо обжарьте на оливковом масле со всех сторон и приправьте перцем, солью, паприкой и кайенским перцем.

3.

Уберите мясо со сковороды и долейте к оставшемуся в ней бульону 100 мл воды. Добавьте столовую ложку меда или подсластителя на свой выбор, а также 1 столовую ложку масла и уксусной настойки грецкого ореха. Теперь уваривайте до густоты.

4.

В это время очистите апельсины от кожуры и белой кожицы и разделите на дольки. При желании обжарьте апельсин в небольшом количестве кокосового масла. Орехи крупно порубите.

5.

Возьмите большую миску и сложите в нее капусту, мясо и апельсин. Всыпьте рубленый орех, осторожно все перемешайте и затем влейте уваренную заправку. Подайте к столу. Желаю вам приятного аппетита.

Источник: https://lowcarbkompendium.com/walnuss-rosenkohlsalat-mit-putenfilet-5620/

Можно ли избавиться от диабета навсегда?
Статистика заболеваемости с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит. Каким образом можно побороть эту болезнь рассказывает в интервью ... Узнать больше... »

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *