Главная » Рецепты низкоуглеводных блюд » Пряная идейка с паприкой и карри

Пряная идейка с паприкой и карри

| 27.10.2017
Низкоуглеводная пряная идейка с паприкой и карри

Низкоуглеводная пряная идейка с паприкой и карри

Я люблю готовить быстрые и полезные блюда с низким содержанием углеводов. Эту сытную жареную индейку нередко можно увидеть в нашем рационе. Благодаря мясу индейки это блюдо содержит много протеина и в то же время мало углеводов.

Это особенно важно, когда кто-то не просто придерживается низкоуглеводной диеты, но активно занимается спортом. При этом нужно следить за тем, чтобы вместе в пищей поступало достаточное количество протеина. В конце концов протеин относится к необходимым макроэлементам, и в день его необходимо потреблять в среднем 1 г на килограмм веса.

Мясо индейки содержит до 29 г белка на каждые 100 г мяса и к тому же очень хорошо усваивается организмом. Питательное мясо индейки обязательно должно присутствовать в рационе низкоуглеводной диеты.

Тем не менее не стоит забывать о качестве мяса, его следует покупать по крайней мере с маркировкой «био». На этой ноте я желаю вам хорошо провести время и приятного аппетита!

Ингредиенты

  • 400 г грудки индейки;
  • 1 стручок красного перца;
  • 1 цукини;
  • 1 сладкий лук;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 чайная ложка карри-порошка;
  • 5 капель табаско;
  • 125 мл воды;
  • 50 г сладких сливок;
  • Соль и перец по вкусу;
  • по желанию 1/2 чайной ложки гуаровой камеди.

Количество ингредиентов для этого низкоуглеводного рецепта рассчитано на 2 порции. Приготовление занимает около 10 минут. Время варки займет еще 15 минут.

Видео-рецепт

Пищевая ценность

Значения пищевой ценности ориентировочны и указаны на 100 г низкоуглеводного блюда.

ккал кДж Углеводы Жиры Белки
65 272 3,2 г 1,9 г 9,0 г

Способ приготовления

1.

Грудку индейки нарезать полосками. Соевый соус смешать с табаско и мариновать в этой смеси индейку в течение 10 минут. Блюдо особенно хорошо удастся, если оставить грудку мариноваться на ночь. Но для быстрого блюда хватит и 10 оговоренных выше минут.

2.

Стручок красного перца и цукини помыть и нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок почистить и тоже мелко нарезать кубиками и слегка обжарить в небольшой сковороде.

3.

Маринованную грудку индейки обжарить в предварительно нагретой сковороде без масла или жира. Затем добавить цукини и красный перец и жарить еще 5 минут. Потом смешать с обжаренными луком и чесноком.

4.

Добавить томатную пасту, воду и потушить. Если необходимо, добавить 1/2 чайной ложки гуаровой камеди. Если у вас нет гуаровой камеди, вы можете использовать другой низкоуглеводный загуститель.

5.

В конце приправить солью, перцем и карри по вкусу. Добавить сливки и еще немного подержать на огне. В случае необходимости подавать с поджаренным хлебом с повышенным содержанием белка.

Источник: https://lowcarbkompendium.com/wuerzige-paprika-curry-putenpfanne-low-carb-7572/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *