Главная » Рецепты низкоуглеводных блюд » Конфеты пралине с арахисовым маслом

Конфеты пралине с арахисовым маслом

| 27.10.2017

1И снова рецепт с низким содержанием углеводов, похожий на конфеты с кокосом 😉 Арахисовое масло просто отличный ингредиент, вы с нами согласны? Его можно не только просто намазать на не калорийный хлеб, но и сделать из него еще что-то повкуснее.

Конфеты пралине очень вкусные, они обязательно придутся по вкусу тем, кто следит за фигурой :)

Ингредиенты

  • 120 г арахисового масла или мусса;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахарозаменителя (эритрита);
  • 100 г шоколада с 90% какао;
  • 100 г взбитых сливок;
  • 60 г миндальной муки.

Из данных ингредиентов получится 24 конфеты. Время на подготовку составляет 30 минут. Время ожидания еще плюс 90 минут.

Энергетическая ценность

Указаны ориентировочные данные о калорийности, которые рассчитаны на 100 г готового блюда.

Ккал кДж Углеводы Жиры Белки
454 1901 5,5 г 41,3 г 14,2 г

Приготовление

  1. Положите сливочное масло, арахисовое масло и 80 г эритрита в небольшую кастрюлю. Нагрейте ингредиенты не сильно, но так, чтобы можно было хорошо их перемешать. Затем снимите кастрюлю с огня и осторожно всыпьте миндальную муку.
  2. Застелите плоскую, прямоугольную посуду пищевой пленкой, чтобы она немного выходила за края. Вылейте смесь с мукой в форму и равномерно распределите.
  3. Контейнер должен быть такой формы, чтобы в него можно было выложить смесь на высоту около 1,5 см. Поместите контейнер в холодильник на 1 час и дайте массе хорошо охладиться.
  4. Подогрейте сливки с оставшимися 20 г эритрита, помешивая, влейте шоколад и дайте ему растаять.
  5. Вытащите контейнер из холодильника и вылейте шоколад в контейнер в качестве второго слоя. По желанию вы можете сделать в шоколаде узор с помощью вилки. Затем поставьте контейнер в холодильник еще на 30 минут.
  6. Когда все затвердеет, осторожно вытащите получившиеся конфеты, потянув за края пищевой пленки.
  7. Удалите пищевую пленку и разрежьте массу на небольшие квадраты острым ножом. Храните конфеты пралине в холодильнике. Приятного аппетита.
Очень вкусные конфеты!

Очень вкусные конфеты!

Об арахисовом масле

Этот необычный по вкусу продукт пришел к нам из Северной Америки, где он пользуется большой популярностью. Впервые многие увидели его в американских фильмах и сериалах, и только спустя годы нашли масло из арахиса на полках в супермаркете. Американцы едят его практически со всем, часто используют этот ингредиент в сэндвичах, а также других блюдах.

Этот продукт может быть в виде мусса, крема или пасты. Арахисовая паста может отличаться в зависимости от производителя. Одни делают его из 100% арахиса, а другие с добавлением растительного или рапсового масла, соли и сахара. Чистый продукт имеет в составе 100% арахиса.

В любом случае, нужно внимательно изучать этикетку. Для низкоуглеводной диеты лучше выбирать пасту из арахиса без добавления сахара. Кроме того, этот продукт содержит витамин Е и антиоксиданты. Он имеет просто волшебный вкус и сделает более вкусными пресные продукты 😉

Источник: https://lowcarbkompendium.com/erdnussbutter-pralinen-low-carb-10093/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *