Главная » Диета при диабете » Диабетические продукты. Какие продукты рекомендуются при сахарном диабете

Диабетические продукты. Какие продукты рекомендуются при сахарном диабете

| 05.12.2015

Ниже обсуждаются диабетические продукты, которые чаще всего продаются в магазинах в специальных отделах. Вы узнаете, какая диета является подходящей при диабете 1 и 2 типа. Низко-углеводная диета при диабете 1 и 2 типа полностью расходится с общепринятым питанием людей, у которых нарушен обмен углеводов. Малейшее упоминание о низко-углеводной диете при диабете приводит врачей-эндокринологов в бешенство. Вопрос только в том, что традиционная “сбалансированная” диета не помогает нормализовать сахар в крови, а ограничение пищевых углеводов — хорошо помогает.

Диабетические продукты. Какие продукты рекомендуются при сахарном диабете

Какие диабетические продукты по-настоящему полезны для здоровья, а какие нет — узнайте в нашей статье

Потребление так называемых диабетических продуктов — вредно при диабете 1 и 2 типа. Все эти продукты — не более чем способ самообмана для диабетиков, а также источник сверхприбылей для тех, кто их производит. Давайте разберемся, почему это так.

Когда говорят “диабетические продукты”, то обычно имеют в виду сладости и мучные изделия, содержащие фруктозу вместо обычного сахара. Посмотрите прайс-листы фирм, которые производят и реализуют эти товары. Вы увидите, что они выпускают “диабетические” джемы, конфитюры, желе, мармелад, варенье, конфеты, шоколад, карамель, леденцы, печенье, вафли, торты, пряники, сушки, сухарики, круассаны, соки, сгущенное молоко, шоколадную пасту, мюсли, халву, козинаки и т. д. Настоящий рай для любителей сладкого! Надписи на упаковках извещают, что эти продукты не содержат сахара.

Рецепты блюд для низко-углеводной диеты при диабете 1 и 2 типа получите здесь

В чем опасность диабетических продуктов

Диабетические продукты нельзя употреблять, потому что они содержат опасные вещества:

  • крахмал (обычно пшеничную муку);
  • фруктозу.

Первая проблема — в том, что диабетические продукты содержат муку из пшеницы или другого зерна, как и обычные мучные изделия. А мука — это крахмал. В слюне человека содержатся мощные ферменты, которые сразу расщепляют крахмал до глюкозы. Полученная глюкоза впитывается в кровь через слизистую оболочку полости рта, из-за чего сахар в крови “зашкаливает”. Чтобы нанести своему здоровью вред, даже не нужно глотать продукты, перегруженные углеводами. Достаточно просто положить их в рот.

диабетические продукты и фруктоза

Диабетики, как правило, ленятся изучать свою болезнь и тщательно контролировать сахар в крови. Большинство из них не знают, как действуют мука и крахмал и почему они вредны. Поэтому отечественные производители диабетических продуктов не утруждаются тем, чтобы в своих изделиях обходиться без муки. На Западе пользуются спросом диабетические смеси для выпекания, которые содержат много полезного белка, почти не содержат углеводов и поэтому не повышают сахар в крови. В русскоязычных странах такие продукты пока еще не популярны.

Вторая проблема заключается в том, что теоретически фруктоза не должна повышать сахар в крови, но практически — она его повышает, и причем весьма сильно. Вы можете провести следующий наглядный опыт. Измерьте свой сахар в крови глюкометром. Потом съешьте несколько граммов фруктозы. Дальше еще несколько раз измерьте свой сахар в течение 1 часа через каждые 15 минут. Диабетические продукты повышают сахар в крови, потому что в их состав входит мука. Но и “чистая” рафинированная фруктоза тоже его повышает. Убедитесь в этом сами.

Третья проблема — это вред, который наносит фруктоза, кроме повышения сахара в крови. Диетологи советую избегать фруктозы по следующим причинам:

  • она усиливает аппетит;
  • содержит много калорий, и поэтому человек стремительно набирает вес;
  • повышает уровень “плохого” холестерина и триглицеридов в крови;
  • фруктоза “кормит” вредных микробов, которые живут в кишечнике, поэтому расстройства пищеварения случаются чаще;
  • предполагается, что она понижает чувствительность тканей к действию инсулина.

Как определить подходящие продукты

Самое лучшее, что вы можете сделать, — это тестировать продукты и выяснять, как они влияют на ваш сахар в крови. Научитесь у нас, как безболезненно прокалывать пальцы, чтобы измерять сахар в крови. Да, это влечет за собой чувствительные расходы на тест-полоски для глюкометра. Но единственная альтернатива интенсивному самоконтролю сахара в крови — это “ близкое знакомство” с осложнениями диабета, потеря трудоспособности и ранняя смерть.

Если вы будете тестировать, то быстро убедитесь, что от диабетических продуктов, которые продаются в интернет-магазинах и специализированных отделах супермаркетов, стоит держаться подальше. Это касается продуктов, которые содержат фруктозу и зерновую муку. Если хочется сладкого, то можно использовать не калорийные заменители сахара. Их нужно так же протестировать с помощью глюкометра, чтобы убедиться, что они действительно не влияют на ваш уровень глюкозы в крови. Больным диабетом 2 типа нежелательно употреблять никакие заменители сахара.

Диабетические продукты: вопросы и ответы

Сайт Diabet-Med.Com рекомендует низко-углеводную диету для эффективной нормализации сахара в крови. Узнайте, какие продукты приносят вред при диабете 1 и 2 типа, а также какие продукты рекомендуется есть, чтобы избежать осложнений. Существует много вкусных диабетических продуктов, которые будут еще и укреплять ваше здоровье.

Ниже приводятся ответы на вопросы о продуктах, которые часто задают диабетики. Прежде всего, убедитесь, что ваш глюкометр точно показывает сахар в крови. Если вы используете глюкометр, который врет, то любые мероприятия по лечению диабета окажутся безуспешными.

Можно ли употреблять соевые продукты?

Проверьте с помощью глюкометра, как они влияют на ваш сахар в крови после еды, а потом оставьте их в своем рационе или исключите.

Можно ли употреблять сырой лук и чеснок?

Да

А жаренный лук категорически противопоказан?

К сожалению, после температурной обработки углеводы, которые содержатся в луке, вызывают скачки сахара в крови у диабетиков. Убедитесь в этом сами с помощью глюкометра. Температурная обработка повышает скорость усвоения пищевых углеводов. Сырого лука вы съедите немного, а в жареном виде диабетики обычно съедают его больше, чем им можно.

Можно ли употреблять отруби по 1-2 чайные ложки в день?

Отруби считаются полезным диабетическим продуктом, но на самом деле употреблять их нежелательно, потому что они содержат глютен. Это белок, который может стимулировать аутоиммунные атаки на поджелудочную железу и другие органы. Также отруби раздражают стенки кишечника. Вам нужны другие источники клетчатки, но не отруби.

Почему нельзя есть квашенную капусту?

Квашеную капусту нельзя употреблять, как и любые продукты брожения. Они стимулируют избыточный рост грибка Candida Albicans и заболевание, которое называется кандидоз. Его симптомы — не только молочница у женщин, но и затуманенное мышление, невозможность похудеть. Указанные симптомы не признаны официально, но больным от этого не легче. Кандидоз — частая проблема больных диабетом. Держитесь подальше от квашеной капусты, маринованных огурцов и любых других продуктов брожения. Вы скоро убедитесь, что без них чувствуете себя лучше. Ешьте капусту в сыром, вареном, тушеном виде, но только не квашеную.

Какие продуктs рекомендуется употреблять, если диабет 2 типа сочетается с подагрой и чувствительным желудочно-кишечным трактом?

За последние 2 года несколько читателей сайта Diabet-Med.Com сообщили, что стандартная низко-углеводная диета у них не только нормализовала сахар в крови, но и прекратила приступы подагры. Это несмотря на то, что уровень мочевой кислоты в крови может расти. Насчет чувствительности желудочно-кишечного тракта — не ешьте ничего копченого, поменьше жареного, а побольше тушеной, печеной и вареной пищи. А главное — тщательно жуйте каждый кусочек, прекратите есть второпях.

Почему вы запрещаете употреблять стевию больным диабетом 2 типа?

Стевия и другие заменители сахара повышают уровень инсулина в крови и блокируют похудение. Их нежелательно употреблять ни больным диабетом 2 типа, ни обычным людям, желающим похудеть. Стевию и другие заменители сахара не вредно употреблять больным диабетом 1 типа, у которых нет лишнего веса. Диабет 1 типа — более тяжелое заболевание, чем диабет 2 типа. Единственное преимущество больных аутоиммунным диабетом — заменители сахара им не вредят, в отличие от людей, чей диабет вызван избыточным весом.

загрузка...
  1. михаил

    Рост 181 см, 85 кг, 50 лет. Диабет 2 типа. Осложнений нет. Принимаю протафан 10 ед утром и 10 ед вечером. Пока не перешел на низко-углеводную диету, сахара варьировались 10-16. Как только перешел на рекомендованную вами диету, сахар не поднимается выше 10, а натощак 7,6-8,0, и это без уколов инсулина. Один раз поставил укол протафана утром при этой диете — показатели сахара остались, как я указал выше. Может, тогда ставить инсулин короткого действия?

    1. admin Post author

      > Может, тогда ставить
      > инсулин короткого действия?

      Вам нужно хорошо разобраться в теме лечения диабета инсулином, а потом уже решать, какой инсулин использовать и в каких дозировках. Начните со статьи «Схемы инсулинотерапии«, потом изучите и все остальные статьи в блоке «Инсулин в лечении диабета 1 и 2 типа». Это может занять несколько дней, но иначе вы нормально лечиться никак не сможете.

  2. світлана

    Моя свекровь болеет сахарным диабетом 2 типа уже 5 лет. У нее нейропатия, недавно сделали операцию по замене сосудов в ноге. Все было в норме, но рана никак не заживает. Сахар повышен 14, образуется отёк в ноге. Я не знаю, куда обратится? Сделали биохимический анализ крови — холестерин 5.49, креатин 110.6.

  3. Вячеслав Вайберт

    Здравствуйте, мой сын 2 годика, поставили диагноз диабет, сейчас привыкаем к инсулиновой помпе. Я в свою очередь уже весь интернет облазил, но видать мало, поэтому и прошу помощи тут. Проблема в том, что при диабете 1 типа вынужденная зависимость от инсулина! Это уже понятно, также понятно, что углеводы нужны организму! Есть продукты мой сын может все, но в зависимости от дозы и хлебных единиц, должен получать соответствующую дозу инсулина. Тут и теперь мой главный вопрос! Врачи в Германии говорят, что он может есть всё, что хочет, если потом получит достаточную дозу инсулина. Я с этим согласен, но есть продукты, быстро повышающие сахар, и есть медленно повышающие его. Российские врачи советуют избегать употребление продуктов, которые быстро повышают сахар, чтобы избежать скачков. А это для меня сейчас очень важная задача — избежать именно резких скачков сахара! Я уже 3 раза видел реакцию 2-летнего сына на один банан, это хуже любого фильма ужасов!!! Моя просьба заключается в том, что мне нужен перечень продуктов, которые быстро повышают сахар, а какие медленно, и список подробный всех продуктов. Или как вычислить, быстро он повысит сахар или нет? Я знаю, что глюкоза повысит быстро, а злаки — медленно. Нужен именно список продуктов! Углеводы считать я умею тоже, но есть углеводы быстрые, а есть медленные. Поэтому просьба только подробный список продуктов! Или ссылку на сайт.

    1. admin Post author

      > понятно, что углеводы нужны организму!

      Если вам это понятно, то что вы делаете на нашем сайте, который пропагандирует низко-углеводную диету для контроля диабета?

      > мне нужен перечень продуктов

      Списки запрещенных продуктов здесь, разрешенных — здесь.

      Почитайте также интервью с родителями 6-летнего ребенка, больного диабетом 1 типа. И подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получить сборник низко-углеводных рецептов.

  4. Гульнара

    Добрый вечер! Скажите пожалуйста, а можно ли при низко-углеводной диете употреблять яблоки, гречку, чечевицу и тушенную капусту? Заранее благодарю за ответ!

    1. admin Post author

      > яблоки, гречку, чечевицу

      ничего этого нельзя

      > тушенную капусту

      Можно, только без сахара, чернослива, моркови и т. д.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *