Архив автора: admin

Смертельная доза инсулина для диабетиков

Инъекции инсулина являются необходимым элементом лечебно-восстановительных мероприятий при сахарном диабете. Пропущенный укол может стать причиной возникновения опасных осложнений. Однако последствия передозировки инсулином зачастую обладают еще более серьезной характеристикой.

При любом рассмотрении для сохранения здоровья нужно будет оперативно предпринять конкретные действия. Для этого важно знать основные параметры состояния передозировки: причины, симптомы, последствия.

Причины

Инсулин используется преимущественно диабетиками. Но также он нашел применение и в иных областях – в бодибилдинге ценится его анаболический эффект.

Доза препарата устанавливается врачом в соответствии с индивидуальными характеристиками организма. При этом является важным систематический замер и самостоятельное регулирование уровня сахара в крови.

Безопасная доза для здорового организма находился в пределах от 2 до 4 МЕ. Бодибилдеры повышают параметр до 20 МЕ в день. Что касается людей с сахарным диабетом, то количеством используемого препарата зависит от степени развития заболевания – от 20 до 50 МЕ.

Передозировка инсулина может сформироваться по следующим причинам:

  • врачебная ошибка – введение инсулина здоровому человеку;
  • неверно установленная дозировка;
  • применение нового варианта вещества или переход на другую разновидность шприцев;
  • инъекция введена неправильно;
  • чрезмерная физическая активность без соответствующего употребления углеводов;
  • параллельное использование медленного и быстрого типа инсулина;
  • несоблюдение рекомендаций врача относительно необходимости еды после укола.

Также стоит отметить, что чувствительность к инсулину повышается:

  • при почечной недостаточности хронического характера;
  • при жировой дистрофии печени;
  • в первый триместр беременности.

При использовании инъекций инсулина стоит ограничить употребление алкогольных веществ. Диабетикам вообще рекомендуется полностью отказаться от вредных привычек.

Но очевидно, что советы врача зачастую игнорируются, поэтому важно следовать таким положениям:

  • перед применения алкоголя нужно снизить дозу инсулина;
  • также является обязательным обеспечить прием пищи, которая богата медленными углеводами;
  • лучше отдать предпочтение легким алкогольным напиткам;
  • после употребления следует особое внимание уделить замеру сахара в крови.

Смертельная доза инсулина для диабетиков может сильно отличаться в отдельных ситуациях: многое зависит от индивидуальных параметров, а также от состояния организма в определенный момент. К примеру, для одних летальный исход наступает при 100 МЕ препарата, но в то же время известны случаи, когда люди выживали и после 3000 МЕ.

Первые симптомы

Нужно отметить, что передоз инсулина может выступать как в хронической форме, так и в острой. В первом случае подобное реализуется через систематическое введение завышенного количества препарата – это обычно связано с ошибкой при расчете. При этом норма превышена не слишком критично, то есть смерть при хронической форме очень редкое явление.

Симптоматика может выражаться не сразу – она постепенно нарастает в течение длительного периода времени. Поэтому последствия в большинстве случаев отсрочены. Что касается распространенных клинических параметров при передозировке подобного рода, то можно выделить следующие:

  • завышенный уровень ацетона в моче;
  • быстрый набор веса;
  • в течение суток может выражаться приступ гипогликемии.

Острая форма передозировки характеризуется стремительным формированием гипогликемического синдрома. Подобное обуславливается тем, что избыток препарата связывает всю глюкозу, что провоцирует нехватку вещества. Среди характерных проявлений можно выделить:

  • нарушение сознание;
  • расширение зрачков;
  • головокружения и головные боли;
  • панические состояния;
  • тошнота;
  • повышенное потоотделение.

В конечном счете, развивается такое состояние, как гипогликемическая кома.

Последствия

Последствия стоит разобрать детальнее, так как знание их основных параметров в дальнейшем может стать определяющим фактором при сохранении здоровья.

В первую очередь стоит рассмотреть гипогликемию, которая развивается постепенно и может сопровождать больного в течение длительного времени. Подобное состояние является опасным, но не смертельным.

Но также важно помнить, что частые проявления могут привести к психическим изменениям личности у взрослых больных, а также нарушению интеллектуального развития у пациентов детского возраста.

В связи с этим следует отметить симптомы, по которым можно распознать приступ:

  • мелкая дрожь и чувство покалывания в пальцах;
  • внезапная бледность кожи;
  • большое потоотделение;
  • увеличивается количество сердечных сокращений;
  • головная боль.

Важно, что при игнорировании таких признаков и дальнейшем бездействии гипогликемия может перейти в обморочное состояние или кому.

Последняя развивается также вследствие использования слишком большой дозы препарата и стремительном снижении уровня сахара. При первом рассмотрении коматозное состояние имеет все признаки гипогликемии, но с течением времени приобретает новые характеристики:

  • отсутствие потоотделения;
  • сильно падает артериальное давление;
  • высока вероятность возникновения эпилептического припадка;
  • дыхание становится частым и прерывистым;
  • зрачки не реагируют на световой раздражитель;
  • глазные яблоки начинают двигаться часто и с асимметрией;
  • резко снижается тонус мышц;
  • ухудшаются сухожильные и брюшные рефлексы – возможно появление судорог.

Подобное состояние без своевременного оказания медицинской помощи может привести к летальному исходу.

Первая помощь

В любой ситуаций при передозировке инсулином существует определенный отрезок времени для предотвращения дальнейшего развития состояния.

В частности, в случае с гипогликемической комой больного следует осторожно уложить набок, напоить сладким чаем и сразу же вызвать скорую помощь.

При первых проявлениях гипогликемии нужно измерить уровень глюкозы в крови, затем употребить некоторое количество быстрых углеводов. При сахарном диабете первого типа рекомендуется все время носить с собой сок, лимонад или просто кусочки сахара.

Итак, при передозировке инсулином возможно развитие достаточно опасных состояний. Для предотвращения их возникновения рекомендуется тщательно отслеживать норму препарата, а также соблюдать все рекомендации врача.

Комментарий эксперта:

Есть ли смертельная опасность от инсулина для здорового человека

О том, что диабетикам с инсулиновой зависимостью необходимы регулярные инъекции гормона, известно многим. Но о том, что подобные препараты часто используют люди, не страдающие патологиями поджелудочной железы, знают, в основном, только медики. Препарат применяют спортсмены, если необходимо быстро похудеть. Вспомнить, кто первый придумал использовать инсулин для роста мышечной массы теперь довольно сложно. Однако эта методика наращивания мышц и сегодня имеет сторонников. Поговорим о том, что будет, если вколоть инсулин здоровому человеку. Тем более, что такая ситуация может возникнуть не только у спортсмена, но и у обычного человека, использовавшего препарат по ошибке или из любопытства.

Роль инсулина в организме

Гормон, который производит поджелудочная железа, выполняет функцию утилизатора глюкозы, поступающей к нам с продуктами питания.

Инсулин влияет так же на внутриклеточные структуры, в том числе на строение митохондрий.

Помимо стимулирования энергетических процессов, протекающих в клетках организма, гормон принимает участие в липидном обмене. При его нехватке замедляется синтез жирных кислот. Велика роль данного вещества в процессах белкового синтеза. Гормон предотвращает распад аминокислот до глюкозы, тем самым улучшая их усвояемость.

Медицинский препарат ранее получали из продукта работы поджелудочной железы животных. Сначала использовался инсулин коров, затем было установлено, что свиной гормон людям подходит больше. Производились так же попытки получения инсулина синтетическим путем, но как выяснилось, препарат выходил неоправданно дорогим. В настоящее время гормон синтезируется с использованием биотехнологий.

Кратковременные сбои в выработке инсулина случаются не только у диабетиков. Они могут быть вызваны стрессом, воздействием отравляющего вещества, усиленными мышечными нагрузками.

Введение инсулина в этом случае может быть необходимо по медицинским показаниям, чтобы избежать развития гипергликемии. Однако подобные назначения делает только врач. Самостоятельно принимать такие решения нельзя.

Если диабетику приходится колоть инсулин, чтобы поддерживать хорошее самочувствие, на здорового человека он подействует как токсическое вещество. Присутствие в организме достаточного количества гормона поддерживает необходимый уровень сахара в крови, тогда как превышение его концентрации снизит его, вызвав гипогликемию. Без своевременно оказанной помощи человек может впасть в кому. Развитие ситуации зависит от дозы препарата.

Считается, что смертельная доза инсулина для здорового человека 100 ЕД, это содержимое наполненного шприца. Но на практике людям удавалось выжить даже при превышении объема в десятки раз. Важно обеспечить поступление глюкозы в организм как можно быстрее, поскольку кома возникает не мгновенно, промежуток между введением препарата и потерей сознания составляет от 2 до 4 часов.

Небольшое количество препарата вызовет лишь сильный голод, легкое головокружение.

Никакой опасности здоровью это состояние не представляет и проходит довольно быстро. Передозировка гормона инсулин имеет яркую симптоматику, для которой характерны:

  • аритмия,
  • скачки АД,
  • тремор конечностей,
  • головная боль,
  • подташнивание,
  • вспышки агрессии,
  • слабость,
  • нарушенная координация.

Поскольку глюкоза необходимый компонент для питания мозга, её нехватка вызывает рассеянность, нарушение внимания и памяти, спутанность сознания. Глюкоза, поступающая в человеческий организм, стимулирует процесс выработки веществ, подавляющих страх, беспокойство. Именно поэтому низкоуглеводные диеты вроде «кремлевки» или системы Монтиньяка вызывают состояние депрессии, повышенной тревожности.

Развитие комы

Как уже было сказано ранее, если ввести инсулин человеку, у которого углеводный обмен не нарушен, концентрация глюкозы в его крови понизится. Падение уровня сахара до 2,7 ммоль/л приводит к нарушениям в работе головного мозга, а так же вызывает кислородное голодание ЦНС. Прогрессирующее состояние ведет к возникновению судорог, угнетению рефлексов. Последний этап характеризуется морфологическими изменениями, ведущими к отмиранию клеток или развитию отёка мозга.

Возможен другой сценарий, при котором происходит разрушение сосудистой системы, образование тромбов с последующими осложнениями.

Рассмотрим, какие признаки характерны для всех этапов развития коматозного состояния.

  1. В самом начале у человека возникает «зверское» чувство голода, сопряженное с нервной возбудимостью, сменяющейся подавленностью и заторможенностью.
  2. Вторая ступень характеризуется сильной потливостью, судорогами лицевых мышц, несвязной речью, резкими движениями.
  3. На третьей стадии начинаются сильные судороги, напоминающие эпилептический припадок. Наблюдается расширение зрачков, резкий подъем кровяного давления.
  4. Резкое снижение АД и мышечного тонуса, беспорядочное движение конечностей, перебои ударов сердца — симптомы, характеризующие завершающую стадию процесса.

Заметим, что если выпить инсулин, никакого вредного действия он не окажет, попросту переварится желудком. Именно поэтому пока не придумали пероральных средств для диабетиков, и они вынуждены прибегать к инъекциям.

На грани фола

Некоторые подростки проводят опасные эксперименты, ошибочно считая, что если вколоть себе инсулин, можно достигнуть состояния эйфории. Надо сказать, что подобные ожидания не имеют под собой основания.

Состояние гипогликемии действительно несколько напоминает симптомы алкогольного опьянения.

Но спиртные напитки это «легкая» энергия, которую наш организм получает без усилий со своей стороны. В случае снижения концентрации глюкозы дело обстоит как раз наоборот. Проще говоря, вместо состояния эйфории, возникнет банальное похмелье с характерной для этого состояния болью в голове, сильной жаждой, тремором рук. Нельзя забывать о том, что неоднократное введение инсулина здоровому человеку приводит к сбоям в работе эндокринной системы, развитию опухолевых процессов в поджелудочной железе.

Комментарий эксперта:

Можно ли диабетикам пить кофе

Одним из популярных напитков, который любят многие, является кофе. Что же делать тем, у кого был обнаружены проблемы с усвоением глюкозы? Можно ли пить кофе при сахарном диабете или нет? Даже врачи расходятся во мнениях, сказать точно они пока не могут. Поэтому зачастую людям приходится самостоятельно выяснять, стоит ли менять свои пищевые привычки.

Роль кофеина при диабете

Некоторые медики утверждают, что кофе и диабет 2 типа тесно связаны между собой. Этот напиток они советуют использовать как терапевтическое средство. Полезные качества натурального кофе известны многим. Кофейные зерна содержат линолевую кислоту: ее поступление в организм позволяет предотвратить инфаркты и инсульты.

Также употребление кофе способствует тому, что замедляется развитие воспалительных процессов в организме. Существует мнение, что кофе воздействует с инсулином.

Но чрезмерно увлекаться данным напитком нельзя. При грамотном употреблении кофе можно минимизировать различные осложнения, которые провоцирует диабет ІІ типа.

Преимущества и недостатки напитка

При употреблении натурального кофе расширяются кровеносные сосуды. Кроме того, кофеин является антиоксидантом, стимулирующим работу мозга. Употребление нескольких чашек напитка ежедневно является профилактикой:

  • развития заболевания Альцгеймера;
  • рака яичников;
  • образования камней в желчном пузыре;
  • развития сахарного диабета ІІ типа.

Как связаны кофе и инсулин выявить пока не удалось. Но в ходе проведенных испытаний было установлено, что употребление более 2 чашек кофе в сутки снижает вероятность развития диабета. Сравнение проводилось на 88 000 женщин: часть из них регулярно пила не  менее 2 чашек кофе ежедневно, а другие пили по 1 чашке или не употребляли кофе вовсе.

К недостаткам кофеина относят:

  • повышение риска непроизвольного аборта при беременности, риск связывают с выработкой адреналина и кортизола;
  • увеличение показателей артериального давления;
  • риск развития ревматоидного артрита, повышение тревожности, нервозности, искусственной гиперактивности.

Чрезмерное увлечение кофе приводит к развитию синдрома хронической усталости.

Употребление растворимого кофе

Говоря о полезных свойствах, ученые рассказывают о натуральном заварном кофе. Ведь при производстве гранул, из которых делают растворимый напиток, все полезные вещества теряются. Это заметно влияет на вкус и аромат напитка. Данные недостатки производители компенсируют тем, что добавляют в растворимый кофе ароматизаторы.

Никакой пользы диабетикам от кофе не будет. Поэтому врачи советуют пациентам полностью отказаться от его употребления.

Заварной кофе

О полезных свойствах натурального заварного напитка знают многие. Но мнения медиков том, можно ли его диабетикам, расходятся. Одни утверждают, что у любителей данного напитка концентрация глюкозы в крови в среднем на 8% превышает показатели остальных людей. Они говорят, что под воздействием кофе глюкоза не может поступать в ткани, доступ оказывается ограничен. Концентрация сахара возрастает с уровнем адреналина.

Другие же врачи считают, что при повышенном сахаре в крови кофе положительно влияет на организм. Восприимчивость клеток к вырабатываемому организмом инсулину повышается. А это значит, что диабетикам становится проще контролировать содержание  глюкозы в крови.

Но это касается людей, у которых диагностирован второй тип заболевания. Инсулин в их организме продуцируется, но клетки мышечных и жировых тканей не чувствительны к нему. Поэтому поступающая в организм глюкоза не может метаболизироваться нужным образом. Она просто накапливается в крови.

Также медики отмечают такое положительное влияние кофеина на организм диабетиков: он способствует расщеплению жиров, повышает тонус и является источником энергии. Они говорят, что следует пить по 2 чашки в сутки. Благодаря этому прогрессирование диабета приостанавливается. Уровень глюкозы стабилизируется.

Но не стоит забывать, что диабет ІІ типа – это заболевание людей, которые уже перешагнули 40-летний рубеж. Это значит, что у них уже могли начаться проблемы с артериальным давлением. Кроме того, диабетом страдают преимущественно люди с лишним весом, у которых проблемы с сердцем и сосудами.

А употребление натурального кофе повышает частоту сердечных сокращений, может привести к скачкам давления. Поэтому кофе при сахарном диабете 2 типа советуют пить лишь тем, у кого нет проблем с сердечной мышцей.

У пациентов с инсулинозависимым диабетом отмечают снижение числа ночных гипогликемий. Продолжительность гипогликемии у людей, употреблявших кофе, составила 49 минут. В контрольной группе она длилась в среднем 132 минуты.

Рекомендации по приему

Если вы решили не отказываться от любимого напитка, учтите, что пищевые пристрастия все равно придется менять. От сахара придется полностью отказаться. Бессмысленно выяснять, повышает ли кофе сахар в крови, если в напиток добавлять 1-3 ложки сахарного песка. Но никто не заставляет диабетиков пить несладкий кофе. Можно воспользоваться любым таблетированным сахарозаменителем.

Пить кофе следует лишь в первой части дня. При таком режиме приема можно повысить работоспособность и достигнуть положительного воздействия на организм в целом. Чрезмерное увлечение данным напитком и бесконтрольное его употребление на протяжении дня дает обратный эффект: появляется вялость, апатия, работоспособность заметно снижается.

Такие ограничения установлены из-за того, что обработка кофеина в организме продолжается до 8 часов. Помимо этого, кофе стимулирует секрецию соляной кислоты. Некоторые жалуются на появление изжоги и других неприятных ощущений.

Для улучшения вкусовых характеристик в кофе можно добавлять корицу. Такая смесь положительно влияет на организм. Употребляя указанный напиток, можно самостоятельно без медикаментов контролировать уровень глюкозы на начальных стадиях заболевания. Правда, одновременно следует придерживаться диеты и не забывать о физических нагрузках. Медики говорят, предпочтение лучше отдать напитку без кофеина. Он является более безопасным.

Комментарий эксперта:

Какие сладости можно есть при сахарном диабете

Каждый диабетик втайне мечтает узнать о том, что существуют волшебные сладости для диабетиков, которые можно есть в неограниченном количестве и потому он упорно задает поисковикам вопрос о том, какие сладости можно есть при сахарном диабете. Вынуждены разочаровать. Существуют методики, требующие полного отказа от пищи, содержащей углеводы, или другие, которые допускают употребление продуктов с углеводами, но в ограниченном количестве. Волшебных сладостей, не существует.

Сначала позвольте вкратце напомнить, что представляет собой сахарный диабет, и что будет, если диабетик съест сладкое. Практически все кондитерские изделия содержат в большом количестве пищевой сахар, или сахарозу, которая, при расщеплении в организме распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза перерабатывается только при наличии инсулина, а поскольку инсулин в организме отсутствует, то происходит накопление глюкозы в крови. Вот почему необходимо свести к минимуму употребление сладкого.

Что разрешено и запрещено инсулинозависимым диабетикам

Инсулинозависимый сахарный диабет, или диабет 1-го типа является самым сложным и самым строгим в отношении диеты. Поскольку при этом типе диабета инсулин практически не вырабатывается организмом, то любое употребление углеводов отрицательно сказывается на уровне сахара в крови. Поэтому при диабете 1 типа, особенно при высоком уровне сахара в крови нельзя есть ничего, что в большом количестве содержит углеводы. Под запрет попадают все мучные изделия. Это – макаронные, хлебобулочные, и тем более – кондитерские изделия. Картофель, сладкие фрукты, мед. В ограниченном количестве допускаются свекла, морковь, кабачки и помидоры. Молочные продукты с жирностью, превышающей 4%, крупы и бобовые. И конечно, недопустимо переедание.

Если удается сахар в крови нормализовать, то можно позволить себе некоторые послабления в отношении к вышеупомянутым продуктам.

Также следует ограничивать сладкое при диабете 2-го типа. Организм вырабатывает инсулин, но он быстро разрушается, не успевая переработать всю, поступившую в организм глюкозу.

Из спиртных напитков полностью исключаются ликеры, десертные вина, некоторые коктейли. На остальные напитки существует ограничение:

  • крепкие напитки – не более 50мл в сутки,
  • вина (несладкие) – 100 мл,
  • пива- 250-300.

Употребляя те, или иные углеводосодержащие продукты и сладости при сахарном диабете, больному необходимо постоянно следить за уровнем сахара в крови. Можно, конечно, выпить сладкий чай, с 3-4 ложками сахарного песка или столовой ложкой меда, а потом снижать сахар специальными сахаропонижающими лекарственными средствами, или вкалывать двойную дозу инсулина. Но можно контролировать свое состояние при помощи диеты, прибегая к лекарствам в исключительных случаях. Фармацевтической промышленности выгодно, чтобы больные употребляли как можно больше лекарств.

Любителям лекарственной терапии стоит напомнить о том, что любые лекарственные средства обладают побочными действиями, ухудшающими состояние организма. Давно всем известна прописная истина, что лекарства одно лечат, а другое калечат. Поэтому, лучше все-таки воздержаться от лишних углеводов, которые не дают никакой пользы.

Но полный отказ от сладостей способен повергнуть больного в состояние депрессии, тем более, что сладкое провоцирует выработку гормона счастья – серотонина.

Один из вариантов – добавлять вместо сахара его заменители.

Можно ли есть сладкое при диабете? На этот вопрос ответить должны вы сами. Прислушивайтесь к себе, контролируйте свое состояние после употребления тех или иных продуктов, содержащих углеводы, и вы поймете, что вы можете есть, и в каком количестве, а от чего разумнее будет воздержаться.

Сахарозаменители

В природе существуют сладкие на вкус вещества, способные заменить диабетику сахар. Некоторые вещества синтезируются в промышленных условиях.

Фруктоза

Фруктоза – один из компонентов сахара. Она содержится практически во всех фруктах.

В промышленности фруктоза выделяется из сахарной свеклы и тростника. И, конечно, в чистом виде вполне может употребляться диабетиками вместо сахара, но количество фруктозы в суточном рационе не должно превышать 50 гр.

Ксилит

Ксилит – вещество, созданное природой. Даже человеческий организм в процессе обмена веществ вырабатывает до 15 г ксилита в сутки. Вещество представляет собой многоатомный кристаллический спирт, по вкусу приближенный к сахару. Его называют березовым сахаром, очевидно потому, что именно это вещество придает березовому соку сладость. В пищевой отрасли ксилит зарегистрирован как пищевая добавка E967.

Сорбит

Сорбит тоже является спиртом. В природе находится в высших растениях, например в косточковых плодах, водорослях. В промышленности его синтезируют из глюкозы. Применяется как сахарозаменитель для больных, страдающих сахарным диабетом, ожирением. Из сорбита вырабатывается ацетилсалициловая кислота. Сорбит известен как пищевая добавка Е420.

Ксилит и сорбит добавляются в шоколадные и фруктовые конфеты, мармелады, некоторые кондитерские изделия. Такие сладости разрешено есть диабетикам, но в умеренном объеме.

Глицерризин или сладкий корень солодки голой

Растет в дикой природе солодка голая, растение, обладающее немалыми полезными свойствами. Солодкой это растение названо неслучайно – за сладкий вкус своего корня, содержащего глицерризин, вещество, в 50 раз превосходящее по сладости обычный сахар. Поэтому корень солодки востребован у кондитеров. На упаковках содержание глицерризина в продукте может быть отмечено, как Е958. Запомните эту цифру и не шарахайтесь от продуктов с этой пищевой добавкой, как от чумы. Впрочем, неплохо иметь диабетику в своей аптечке корень солодки.

Если вы знаете, что солодка растет в вашем регионе, вы можете ее подселить на участке, не занятом огородом. Выкопать 1-2 корня в дикой природе осенью и разделив корень на несколько частей, посадить в тенистой части своего садового участка. Правда, солодка боится заморозков, поэтому землю, где она посажена, лучше накрыть пленкой. Другой способ – купить семена солодки и посадить весной семенами.

Если нельзя, но хочется

Варенья, правда, при диабете противопоказаны. Но можно порекомендовать диабетикам варенья, и другие сладости, приготовленные особым способом. Их можно приготовить из клубники, малины, вишни, черешни, абрикос, сливы. На 1 кг сахара берется 4 кг плодов или ягод. Плоды засыпаются сахаром в той посуде, в которой будут вариться и оставляются на 3-4 часа, пока не пустят сок. Как только появился сок, можно посуду с вареньем ставить на средний огонь, Варится такое варенье после закипания 15-20 минут, горячим разливается в стерильные банки и закатывается. Варенье не будет похоже на классическое, густое. Половина, или три четверти банки будет заполнена фруктовым соком, но это пусть вас не смущает. Ведь это – натуральный витаминизированный фруктовый сироп.

В таком варенье концентрация сахара в 4 раза ниже, чем в обычном. В нем сохраняются витамины, его можно разбавлять и делать в зимнее время приятные напитки, употреблять с чаем, добавлять в выпечку.

Торт из песочного печенья

Этот тортик не нужно выпекать. Его можно предложить не только больному, страдающему диабетом, но и приготовить на скорую руку, если пришли гости. Для торта берется

  • 1 стакан молока (желательно с низким содержанием жира)
  • 1 пачка песочного печенья;
  • 150г обезжиренного творога;
  • Любой заменитель сахара
  • Для аромата – немного лимонной цедры.

Творог тщательно протереть через сито. Ввести в него сахарозаменитель, и разделить на 2 части. В одну часть ввести лимонную цедру, а в другую часть – ванилин. На чистом подносе, или форме для выпекания выложить первый слой печенья, предварительно, вымачивая его в молоке. Только не передерживайте, чтобы печенье не развалилось в руках. На печенье выложить тонкий слой творога с цедрой. Затем снова выложить слой вымоченного в молоке печенья, а на него слой творога с ванилином. Так, чередуя слои, выкладывайте все печенье. В завершение обмажьте торт остатками творога и обсыпьте крошкой, которую можно сделать из поломанных печенек. Готовый торт уберите на пару часов в прохладное место, для того, чтобы он настоялся.

Запеченная тыква

Для запекания лучше брать тыкву круглой формы. Сначала срезается шляпка с хвостиком, и тыква очищается от семян. Для начинки потребуются:

  • 50-60 грамм любых очищенных орехов,
  • 2-3 яблока среднего размера и кислых сортов,
  • 1 куриное яйцо,
  • 1 стакан нежирного творога

Яблоки необходимо очистить от семян и кожуры и натереть на крупной терке. Орехи измельчаются до мелкой крошки. Творог перетирается через сито. Затем в творог добавляются яблоки, орехи, вливается яйцо, все тщательно перемешивается и укладывается в тыкву. Тыква накрывается срезанной шляпкой и отправляется в духовой шкаф, где она запекается в течение 25-30 мин.

Эти три рецепта – лишь микроскопическая часть диеты для диабетика. Но они показывают, что можно диабетикам из сладкого, и насколько разнообразным и питательным может быть стол диабетика.

Комментарий эксперта:

Разрешено ли голодание диабетикам

Узнав информацию о лечебном голодании, многие начинают интересоваться, а можно ли голодать при сахарном диабете 2 типа. Выясняя ответ на указанный вопрос можно столкнуться с разными мнениями. Одни говорят, что ограничения запрещены. Другие наоборот настаивают на их необходимости.

Можно ли сократить прием пищи

Под диабетом 2 типа подразумевают болезнь, при которой восприимчивость тканями инсулина снижается. Эндокринологи пациентам на начальных стадиях заболевания рекомендуют придерживаться специальной диеты и делать физические упражнения. Коррекция образа жизни позволяет держать заболевание под контролем на протяжении многих лет.

При отсутствии осложнений диабетики могут попытаться попробовать лечение голоданием. Но делать врачи разрешают это лишь при начальных стадиях болезни. Если диабет стал причиной нарушения нормального процесса функционирования организма, то голодать не стоит.

В момент поступления пищи в организме начинает вырабатываться инсулин. При регулярном питании этот процесс стабилен. Но при отказе от пищи организму приходится искать резервы, за счет которых можно восполнить появившуюся нехватку энергии. При этом из печени высвобождается гликоген, а жировые ткани начинают расщепляться.

В процессе голодания могут снизиться проявления диабета. Но при этом следует пить большое количество жидкости. Вода позволяет выводить из организма токсины, шлаки. При этом нормализуется обмен веществ, а вес начинает снижаться.

Но отказываться от еды можно только тем людям, у которых диагностирован 2 тип диабета. При инсулинозависимом диабете голодать категорически запрещено.

Выбор метода

Некоторые говорят, что нельзя испытывать чувство голода при сахарном диабете. Но ряд специалистов считает иначе. Правда, решив отказаться от еды на сутки проблему не решить. Не дает желаемого эффекта даже 72 часовая голодовка. Поэтому медики рекомендуют выдерживать средние и длительные виды голодания.

Решив попробовать избавиться от диабета таким способом, необходимо проконсультироваться с эндокринологом. Он должен обследовать пациента и определить, можно ли ему использовать данный метод терапии. Первое голодание диабетикам рекомендуется проводить под контролем эндокринологов и диетологов в стационаре. Врачи подбирают наиболее оптимальную систему очищения в зависимости от состояния пациента.

При голодании средней длительности отказаться от еды следует не менее чем на 10 дней. Длительное голодание продолжается от 21 дня, некоторые практикуют 1,5 – 2 месячный отказ от еды.

Организация процесса

Сразу начинать голодать нельзя. Для организма это будет слишком большой стресс. Следует грамотно войти в голодание. Для этой цели за 5 дней до начала необходимо полностью отказаться от приема животной пищи. Важно сделать следующее:

  • питаться растительной пищей, заправленной оливковым маслом;
  • механически очистить организм клизмой;
  • употреблять значительное количество воды (до 3 литров ежедневно);
  • переходить на очистку организма постепенно.

Голодание и сахарный диабет 2 типа совместимы, если соблюдать правила. Закончив подготовительный этап, следует переходить непосредственно к очистке. Во время головки следует полностью отказаться от употребления еды. Можно пить лишь воду. Физическую активность следует минимизировать.

Важно правильно выйти из процесса голодания. Для этого необходимо:

  • начинать питаться дробными порциями, для первого приема лучше всего подходит овощной сок, разбавленный водой;
  • исключить из рациона соль;
  • кушать разрешено растительную пищу;
  • продукты с высоким содержанием белка употреблять не стоит;
  • объемы порций увеличиваются постепенно.

Длительность процедуры выхода из голодания должна равняться продолжительности процесса очистки. Следует учитывать, чем меньше приемов пищи будет, тем реже будет выбрасываться инсулин в кровь.

Результативность и отзывы диабетиков

Большинству диабетиков в первый раз советуют проводить 10 дневное голодание. Оно позволяет:

  • снизить нагрузку на печень;
  • стимулировать процесс метаболизма;
  • улучшить функционирование поджелудочной железы.

Такое среднесрочное голодание позволяет активизировать работу органов. Прогрессирование заболевания останавливается. Кроме того, больные после голодания легче переносят гипогликемию. Вероятность развития осложнений, к которым приводит резкое снижение концентрации глюкозы, минимизируется.

Отзывы диабетиков о лечебном голодании подтверждают, что отказ от еды позволяет забыть о заболевании. Некоторые практикуют чередование сухих и мокрых дней голодовки. В сухие следует отказаться не только от еды, но и от воды.

Многие утверждают, что за 10 дней можно достичь определенных результатов. Но для их закрепления голодовку придется повторить на протяжении более длительного периода.

Сопутствующие процессы

При полном отказе от еды человек испытывает сильный стресс, ведь пища перестает поступать. При этом организм вынужден выискивать резервы. Из печени начинает выводиться гликоген. Но его запасов хватает ненадолго.

При голодании у диабетиков начинается гипогликемический криз. Концентрация сахара падает до минимального уровня. Именно поэтому необходимо находиться под наблюдением врачей.  В моче и крови появляются в больших количествах кетоновые тела. Ткани используют указанные вещества для поставки энергии в ткани. Но при их повышенной концентрации в крови начинается кетоацидоз. Именно благодаря этому процессу организм избавляется от лишнего жира и переходит на иной уровень метаболизма.

Если питательные вещества не поступают, то на 5 – 6 день концентрация кетоновых тел начинает снижаться. Состояние пациента улучшается, у него пропадает характерный запах изо рта, появляющийся при повышенном ацетоне.

Мнения «против»

Прежде чем решиться на такой радикальный шаг, следует послушать противников голодания. Они могут объяснить, почему диабетикам нельзя голодать. Многие эндокринологи не рекомендуют рисковать здоровьем, ведь точно спрогнозировать, как организм отреагирует на такой стресс, невозможно.

При проблемах с сосудами, печенью или другими сбоями в работе внутренних органов, от голодовки следует отказаться.

Противники голодовок говорят о том, что неизвестно как отреагирует организм с нарушенным обменом веществ на отказ от пищи. Они утверждают, что упор следует делать на сбалансирование питание и подсчет поступающих в организм хлебных единиц.

Комментарий эксперта:

Опасен ли диабет для человека

Сахарный диабет считается достаточно серьезным заболеванием из-за своих осложнений. Кроме того, на ранней стадии развития патологии выявить его не так просто даже со знанием основных симптоматических проявлений. Поэтому он может формироваться длительное время, оказывая разрушительное воздействие на весь организм. В связи с этим становится актуальным вопрос, чем опасен сахарный диабет.

Данная информация является рекомендуемой к изучению для любого человека, так как никто полностью не застрахован от появления такой патологии. Знания помогут в дальнейшем сформировать адекватное видение заболевания с выявлением возможных последствий и созданием профилактических мероприятия для предотвращения возникновения многочисленных осложнений.

Что такое диабет

Термин «диабет» в дословном переводе с латинского языка означает «истечение» Подобный выбор римских врачей основывается в первую очередь на одном из самых частых проявлений болезни – частое мочеиспускание.

С течением времени специалистами было установлено, что в процессе вывода мочи из организма покидает его и сахар – так сформировалось полное название патологии.

У пораженных таким недугом возникают сбои при обмене веществ, в результате чего сахар, который попадает в организм вместе с пищей, не способен расщепляться и всасываться. По этой причине он остается в крови, а впоследствии некоторая часть выходит вместе с мочой.

Повышенный уровень глюкозы является причиной формирования сердечно-сосудистых патологий. Помимо этого, сахарный диабет поражает сетчатку глаза, что приводит к ухудшению зрения. Еще одно осложнение связано с нарушением деятельности почек и печени.

Стоит учитывать, что любое отклонение от нормы содержания сахара в крови влечет за собой серьезные последствия, вплоть до комы.

Диабет значительно сокращает продолжительность жизни. Но при своевременном выявлении заболевания и использовании лечебно-восстановительных мероприятий пациент может обеспечить достойное существование на протяжении не одного десятка лет.

Причины возникновения осложнений

Формирование осложнений не происходит просто так – существуют определенные причины, влияющие на интенсивность возникновения последствий.

  • В первую очередь стоит выделить повышенный уровень сахара. Причем в данном случае важна его постоянность. Ведь организм некоторое время сопротивляется подобному состоянию, стараясь вывести из крови избыток глюкозы. Но в конце концов его ресурсы истощаются, в результате чего поражаются все структуры. По сути, своевременное выявление патологии является ключевым моментом в предотвращении образования осложнений. Однако нельзя выделить какие-либо конкретные сроки, так как каждый организм индивидуален, поэтому и критическая точка у каждого своя.
  • Также является существенным критерием наличие резких перепадов уровня сахара. Допустимый промежуток между минимальным и максимальным значениями – 5 ммоль/л.
  • Скорость увеличения или снижения уровня глюкозы имеет определенную роль в возникновении осложнений. Особенно стоит выделить второй показатель – он не должен превышать 4 ммоль/л в час. Важно помнить, что в случае быстрого снижения уровня сахара организм может активировать защитную функцию, что вызовет постгипоглекемическую реакцию – глюкозы в крови становится все больше, а нормализовать хоть как-то содержание очень затруднительно.
  • Индивидуальная уязвимость организма. В таком случае даже при соблюдении всех врачебных рекомендаций высок риск формирования осложнений на фоне сахарного диабета. Обычно это зависит от степени пораженности щитовидной железы.

Очевидно, что последняя причина осложнений не может как-то корректироваться.

Что касается первых двух, то при следовании указаниям специалиста их можно практически полностью исключить из сферы влияния на организм.

Острые осложнения

По данным диагностических исследований сахарного диабета специалисты выделяют две категории возможных осложнений: острая, характерная для 1 типа патологии, и хроническая, для 2 типа.

Отличительный признак первой группы заключается во внезапном возникновении, что делает ее достаточно опасной по причиной полной неконтролируемости. Что касается фактора развития, то в большинстве случаев – это резкие перепады уровня сахара в крови.

В связи с этим можно выделить следующие острые осложнения при сахарном диабете:

  • Диабетическая кома. Реакция организма на резкое увеличение уровня глюкозы. Проявляется как помрачение сознания с резким нарушением процесса дыхания. Зачастую возникает специфический запах ацетона. Если подобное настигло на улице или за рулем автомобиля, то высок риск получения серьезных увечий, так как больной теряется и не всегда способен сразу взять контроль над своим телом. Если своевременно не обратиться к врачу, то в дальнейшем человек полностью теряет сознание и может умереть.
  • Кетоацидоз. Характеризуется накоплением в крови продуктов обмена вещества из-за чего возникают сбои во всех системах организма.
  • Гипогликемическая кома. Образуется в результате резкого снижения уровня сахара. Обычно наступает после значительных физических нагрузок, после употребления алкоголя или если пациент использовал слишком большую дозу лекарств для снижения глюкозы.
  • Лактатацидотическая кома. Одно из самых опасных осложнений диабета. Из-за нарушений в структурах организма увеличивается уровень молочной кислоты в крови. Проявления достаточно острые, заключаются в появлении болевых ощущений в мышцах, а также сильной апатией и сонливостью. С развитием болезни усиливается боль в области живота. Если пациенту не оказать своевременную врачебную помощь, то кома может перейти в коллапс.

Опасность сахарного диабета 1 типа характеризуются тем, что состояние больного может сильно ухудшиться в очень краткие сроки. Поэтому при возникновении первых проявлений близким людям больного сразу же стоит обеспечить его немедленную госпитализацию, так как для сохранения здоровья и жизни счет идет на часы.

Хронические осложнения

Хронические осложнения возникают лишь в случае с постоянным повышенным уровне сахара и увеличенным содержанием инсулину в крови. Являются характерными для 2 типа сахарного диабета.

Подобного рода последствия формируются постепенно, но исключить их достаточно сложно. Зачастую можно только снизить степень поражения.

В результате деятельности таких осложнений больной слишком рано теряет трудоспособность, возникают определенные нарушения в деятельности важных внутренних системы, развиваются сосудистые катастрофы, что в конечном счете в большинстве случаев приводит к летальному исходу.

Итак, среди хронических последствий сахарного диабета можно выделить следующие:

  • Ретинопатия. Поражается сетчатка глаза, в результате чего ухудшается зрение вплоть до полной слепоты.
  • Нефропатия. Характеризуется пагубным воздействием на элементы фильтрации почек. Если не соблюдать строгую диету, то очень скоро организм «засорится», как итог – скоротечное «увядание».
  • Макроангиопатия нижних конечностей. Возникают атеросклеротические бляшки, что становится причиной отека ног и перемежающей хромоты. Также возможны болевые ощущения при физических нагрузках на ноги.
  • Энцефалопатия. Поражается головной мозг, что с течением времени приводит к сильным головным болям, слабости, потере памяти и сознания. Любое влияние на головной мозг является очень серьезным, так как данный орган отвечает за функционирование многих систем. Также важно понимать, что он определяет трудоспособность человека. Так что в случае с возникновением нарушений в мозге, у больного дополнительно ухудшаются мыслительные процессы.
  • Периферическая полинейропатия. Формируются нарушения в деятельности нервных окончаний конечностей. Что касается проявлений, то можно выделить частичное онемение или покалывание. Иногда осложнение сопровождается болевыми ощущениями и ночными судорогами.
  • Автономная нейропатия. Появляются сбои в работе нервных окончаний вегетативной нервной системы внутренних структур. Считается одним из самых частых последствий сахарного диабета. Обладает ключевым значением в потере трудоспособности и снижении качества жизни больных. Кроме того, повышает риск внезапной смерти, так как патология затрагивает работу сердца, желудка, кишечника. Также формируется половая дисфункция.
  • Остеоартропатия. Редкое, но очень тяжелое осложнение сахарного диабета, которое без соответствующего лечения приводит к инвалидизации. Характеризуется поражением костной ткани и суставов, в результате чего происходи деструкция формы конечностей.
  • Также следует рассмотреть хроническую гипергликемию – повышение уровня глюкозы в крови. Она является одним из самых значимых факторов в формировании ишемической болезни сердца и ее последствий. Это обуславливается тем, что патология разрушающим образом воздействует на стенки коронарных сосудов. Как итог – инфаркт или инсульт, которые с высокой степенью вероятности могут привести к смертельному исходу.

Итак, разобрав, чем грозит сахарный диабет 2 типа, можно сделать вывод, что подобное заболевание медленно, но неудержимо подводит пациента к закономерному концу.

Да, больной может соблюдать все предписания врача, но хроническая форма оправдывает свое назначение – организм будет постепенно увядать, несмотря на старания пациента. Однако стоит понимать, что лечебно-восстановительные мероприятия замедляют деструктивные процессы, поэтому их соблюдение является необходимым для увеличения продолжительности жизни.

Что касается того, какой тип диабета опаснее: 1 или 2, то в данном случае нельзя дать однозначного ответа, так как каждая форма обладает определенными сложностями, которые и характеризуют степень серьезности каждого проявления.

Комментарий эксперта:

Положена ли группа инвалидности при диабете 1 и 2 типа

Диабетику со своей проблемой приходится постоянно бороться за облегчение своего самочувствия. А в сложной форме протекания болезни ему необходима посторонняя помощь, так как диабет делает его недееспособным и зависимым от многих медицинских препаратов. Очень важна в таком случае поддержка государства, поэтому вопрос, дают ли инвалидность при сахарном диабете или нет, всегда остается актуальным.

Какие факторы влияют на признание инвалидности

К сожалению, само наличие заболевания не предусматривает постановления инвалидности. Для решения комиссии о присуждении диабетику группы должны быть предоставлены веские аргументы. И присутствие сахара в крови без тяжелых последствий и развившихся на этом фоне хронических заболеваний не является фактором, указывающим на присваивание инвалидности.

На вопрос о том, диабет – это инвалидность или нет, – стоит отрицательный ответ. Для этого учитываются и другие обстоятельства.

При каких же условиях человеку с сахарным диабетом полагается какая-либо из групп инвалидности? Обуславливается все степенью тяжести заболевания, его типа и сопутствующих болезней. Таким образом, учитывается:

  • приобретенный или врожденный вид диабета (2 или 1), инсулинозависимый или нет;
  • возможность компенсации уровня глюкозы в крови;
  • приобретение на фоне заболевания различных осложнений;
  • возникновение других болезней под влиянием гликемии;
  • ограничение нормальной жизнедеятельности (возможность самостоятельного передвижения, ориентирование в окружающей среде, работоспособность).

Также важна и форма протекания болезни. При сахарном диабете различают:

  • легкую – с помощью диеты возможно поддержание уровня глюкозы в норме для диабетика, это зачастую ранняя стадия, отмечающаяся удовлетворительным состоянием без проявления осложнений;
  • среднюю – сахар в крови превосходит показатель 10 ммоль/л, присутствует в большом количестве в моче, наблюдается поражение глаз с ухудшением зрения, нарушается работа почек, прибавляются заболевания эндокринной системы, гангрены, наблюдается ограничение трудовой деятельности, возможности самообслуживания, общее состояние слабое;
  • тяжелую – диета и препараты становятся малоэффективными, уровень глюкозы намного выше нормы, появляется множество осложнений, возникает риск диабетической комы, распространяется гангрена, все системы организма подвергаются болезни, отмечается полная недееспособность.

Группы инвалидности для диабетиков первого и второго типа

Дается ли группа инвалидности при инсулинозависимом диабете 1 типа или инсулиннезависимом 2 типа зависит от степени его протекания, осложнений и влияния на полноценную жизнедеятельность. Рассмотрим подробнее, инвалидность какой группы можно получить в зависимости от протекания заболевания.

Первая группа дается при отягощающих формах сахарного диабета. Основаниями для ее получения являются:

  • гипо- и гипергликемические комы с частыми проявлениями;
  • сердечная недостаточность в III степени;
  • необратимые хронические заболевание с поражением почек и печени;
  • слепота обоих глаз;
  • энцефалоз, который сопутствуют поражение психики, нейропатия, паралич, атаксия;
  • поражение конечностей гангреной;
  • диабетический кетоацетоз.

При этом учитывается потеря ориентации в пространстве, невозможность самостоятельно передвигаться и выполнять любую работу. Люди с этой группой требуют особого внимания и постоянного наблюдения врачей.

Получение второй группы по инвалидности при диабете основывается на следующих проявлениях:

  • нейропатия во II степени с выраженными парезами;
  • поражение глазной сетчатки (II – III степень);
  • психические расстройства на фоне энцефалоза;
  • почечная недостаточность, нефроз.

Физическая активность снижена с малой возможностью к передвижению, самообслуживанию и выполнению какой-либо работы. Периодически необходимо наблюдение врача.

Третья группа дается при менее отягощенных фазах протекания сахарного диабета. Наблюдаются незначительные нарушения, без остро протекающих осложнений. Способности передвижения почти не нарушены, имеются возможности самостоятельно следить за собой и выполнять некоторые трудовые обязанности. В условия этой группы инвалидности также входит период обучения и обретения профессии молодыми диабетиками.

Основным показателем к присвоению группы по инвалидности является видимая недееспособность и несамостоятельность в собственном обслуживании.

У ребенка с сахарным диабетом на инсулине до достижения им 18-летнего возраста инвалидность обозначается без группы. После наступления совершеннолетия ему нужно будет проходить комиссию на присвоение инвалидности.

Что нужно для получения инвалидности

Получить инвалидность при сахарном диабете 2 типа, как и 1 типа можно, совершив следующие действия:

  • обратится к терапевту или лечь в стационар и там пройти все обследования;
  • самостоятельно обследоваться;
  • получить справку для направления на экспертизу (МСЭ).

Врачи, анализы, обследования

Положена ли инвалидность диабетику решает МСЭ. Основанием для этого служат заключения пройденных врачей, результаты анализов и обследований.

Изначально при самостоятельном прохождении комиссии на группу необходимо посещение участкового терапевта с указанием мотивации инвалидности. Он должен дать направление на обязательное посещение окулиста, невролога, хирурга, кардиолога и других специалистов исходя из состояния диабетика.

Также больной диабетом направляется на диагностические обследования и сдачу анализов. Для получения группы потребуется проверить:

  • клинический анализ крови и мочи;
  • уровень глюкозы натощак и в течение дня;
  • мочу на сахар и ацетон;
  • гликогемоглобин;
  • глюкозанагрузочный тест;
  • состояние сердца с помощью электрокардиографии;
  • зрение;
  • нарушения в нервной системе;
  • наличие язв и гнойничков;
  • при нарушениях в работе почек – мочу по Ребергу, КОС, пробу Зимницкого, мочу в течение суток;
  • артериальное давление;
  • состояние сосудов;
  • состояние работы головного мозга.

Необходимые документы

В список требующихся документов входят:

  • заявление от нуждающегося в инвалидности или его официального представителя;
  • подтверждающие личность документы – паспорт, свидетельство о рождении;
  • направление на МСЭ, оформленное по образцу – форма №088/у-0;
  • выписка обследования из стационара, где оно проводилось;
  • амбулаторная карта больного;
  • заключения пройденных специалистов;
  • результаты обследований – снимки, анализы, ЭКГ и прочее;
  • для учащихся – характеристика, составленная педагогом;
  • для работающих – копии страниц из трудовой книжки и характеристика с места работы;
  • для пострадавших от несчастного случая на работе – акт о несчастном случае с заключением эксперта, заключение медкомиссии;
  • при повторном направлении на инвалидность – документ о наличии инвалидности, реабилитационная программа.

Когда пройдены все обследования и собрана документация, по результатам МСЭ решается присвоение необходимой группы. В случае не согласия страдающего диабетом с заключением комиссии, его можно оспорить. Изначально подается заявление о несогласии с заключением МСЭ. В течение месяца процесс присвоение инвалидности должен быть проведен. В противном случае можно обратиться в суд с иском. Однако после суда решение уже не подлежит обжалованию.

Предусмотренные законом льготы

Как видно, не каждый диабетик имеет право на присвоение группы по инвалидности. Чтобы получить государственную помощь при таком заболевании, приходится доказывать выраженное влияние диабета на организм и невозможность в самостоятельности ведения обычного способа жизни. У людей, страдающим этим недугом, часто возникает вопрос, положена ли пенсия при сахарном диабете. Но пенсионные выплаты начисляются только по достижению пенсионного возраста. В случае болезни финансовая помощь оказывается только при наличии какой-либо из групп инвалидности.

Несмотря на это каждый страдающий диабетом имеет законное право на льготы от государства. Бесплатно в госаптеках диабетики могут получить:

  • инсулин;
  • шприцы для инъекций;
  • глюкометры;
  • тест-полоски для самостоятельного контроля содержания глюкозы в крови;
  • лечебные препараты для снижения сахара.

Также бесплатно в целях профилактики дети-диабетики раз в год обеспечиваются отдыхом в санаторных заведениях.

Получение инвалидности при имеющихся веских основаниях является очень важным для болеющего диабетом. Присвоение группы позволяет болеющему диабетом получать финансовую помощь, в которой он очень нуждается, не имея возможности работать. К тому же людей с наличием инвалидности при диабете обязательно направляют на реабилитацию. Это помогает улучшить общее состояние диабетика и даже продлить его жизнь.

Однако не зависимо от результатов экспертизы на инвалидность, необходимо самостоятельно следить за состоянием своего здоровья, скрупулезно выполнять рекомендации врачей и своевременно обращаться за помощью при ухудшении здоровья.

Комментарий эксперта:

Как диабетику избавиться от зуда и жжения

Кожный зуд — неприятный симптом, способный значительно осложнить жизнь человека. Он мешает нормально работать, отдыхать, спать по ночам. Появляется раздражительность, нервозность. Постоянное желание почесаться признак далеко не безобидный Он может быть свидетельством нарушения углеводного обмена. Повышенное содержание сахара в крови препятствует нормальному выводу токсинов. Загрязнение организма сказывается на общем самочувствии пациента. Специалисты отмечают, что зуд при сахарном диабете у женщин встречается чаще, чем у мужчин. Разберемся, откуда появляется этот симптом и как можно от него избавиться.

Как узнать, что у вас диабет

Многие люди даже не подозревают о наличии эндокринного сбоя в организме. Между тем, чем раньше начать лечение болезни, тем легче избежать осложнений. Распознать развивающийся диабет можно по нескольким клиническим признакам:

  • сильная жажда;
  • частое, обильное мочеотделение;
  • утомляемость, сонливость;
  • постоянное чувство голода;
  • тошнота, головокружения;
  • привкус ацетона во рту.

У прекрасной половины картину часто дополняют депрессивные состояния, сбои в менструальном цикле. Одним из самых очевидных признаков служит кожный зуд тела. Интенсивность его зависит от уровня сахара и от того, насколько запущен сам недуг. Надо сказать, что симптом не имеет определенной локализации. Некоторые пациенты жалуются на то, что нестерпимо чешется пах, спина, ладони рук, шея и даже уши.

Причины возникновения зуда

Чтобы дать ответ на вопросе, может ли чесаться тело при диабете и отчего это происходит, вспомним биологию. Энергию для жизнедеятельности клетки получают из сахара, путем его расщепления. «Питание» доставляет гормон инсулин. Когда его количество снижается, свободный сахар остается в крови, курсируя по организму. Поскольку это довольно сильный окислитель, он вызывает соответствующую реакцию у молекул белка.

Если говорить проще, частицы сахара попросту закупоривают (склеротируют) мелкие капилляры.

Данное явление носит название ангиопатия.

Патология проявляется такими признаками, как:

  • шелушение,
  • образование микротрещин на коже,
  • снижение защитных функций дермы,

изменение кислотно-щелочного баланса кожи.

Кожа не получает достаточного увлажнения, питательные вещества поступают ограничено. Помимо этого, затрудняется вывод токсичных продуктов переработки из организма. Подобные изменения приводят к возникновению зуда. Зачастую сухая кожа и раздражения на ней долгое время остаются единственными симптомами серьезной патологии. Поэтому игнорировать данный симптом нельзя.

Кожные патологии при диабете

Существуют первичные кожные патологии, которые вызваны непосредственно свободными молекулами сахара, находящимися в крови. К ним относят ксантоматоз, дерматопатия, диабетические пузыри. Нагноения и воспаления дермы могут возникнуть при попадании инфекции через ранки, которые возникают после расчёсывания зудящих участков. Это вторичная группа заболеваний, к которой относят кандидоз и пиодермию.

Третья разновидность — аллергическая реакция на препараты, которые пациент принимает при повышенном сахаре. Это крапивница, дерматозы, аллергическая сыпь.

Рассмотрим виды первичных заболеваний более подробно. Пузыри диабетические или Bullosis Diabeticorum характеризуются образованием мелких волдырей, которые внутри содержат жидкую субстанцию. Основные области локализации: ноги и руки, а точнее ладони и стопы. Иногда пациенты это заболевание принимают за чесотку, поскольку в обоих случаях наблюдается зуд и высыпания на коже рук.

Ксантоматоз эруптивный развивается со временем, если нарушен углеводный обмен. Основным симптомом служат желтоватые или зеленого цвета бляшки, с красным ореолом, которые сильно чешутся. Данное осложнение свидетельствует о критическом состоянии здоровья пациента. Патология развивается при повышенном содержании холестерина. Бляшки локализуются в местах локтевых или коленных сгибов. Болезнь встречается чаще всего у мужчин при диабете 1 типа.

Эритема имеет несколько разновидностей: эксудативная, узловатая, многоформная, кольцеобразная. На фоне диабета подобное заболевание чаще возникает у мужчин. Однако женщины предклимактерического возраста тоже ей подвержены. Основной признак: участки различного размера, окрашенные в интенсивный красный цвет.

Дермопатия, вызванная диабетом, напоминает внешним видом возрастные пятна. Они имеют коричневый оттенок и шелушатся. Располагаются, как правило, на передней части голени.

На первых порах симптомы зуда при диабете могут проявляться и без образования высыпаний. Но при этом кожа тела будет сухой, шелушащейся. Частое явление при нарушении углеводного обмена — мелкая перхоть, от которой практически невозможно избавиться.

Зуд при диабете возникает не только на коже. Женские половые органы тоже страдают от неприятного симптома. Снижение иммунитета приводит к тому, что в микрофлоре активизируются грибки рода «кандида», провоцирующие молочницу. Едкие выделения вызывают раздражение во влагалище, чувство жжения, зуд. Кожный покров в области половых губ и ануса отекает и краснеет.

Нужно отметить, что Candida поражает не только половые органы, но и любые кожные складки, где образуется повышенная влажность. Они могут локализоваться под грудью, в подмышках. Такое течение заболевания свойственно женщинам, страдающим лишним весом. Впрочем, стройные дамы никак не застрахованы от того, что на фоне диабета грибок поразит кожу стоп, пальцы рук или «поселится», например, в ушах.

Кандидоз не единственная причина зуда половых органов при диабете. Чтобы достоверно определить, почему чешется промежность и лобковая зона, необходимо провести обследование.

Поводом к этому может стать генитальный герпес, который тоже проявляет себя чаще всего именно в моменты ослабления сопротивления организма инфекциям.

Терапия

После того, как будет проведено соответствующее исследование крови и мочи, врач ознакомит пациента со схемой лечения, состоящей из диеты и медикаментозной терапии. Помимо этого, специалист подскажет, как избавиться от назойливого зуда.

В зависимости от того, насколько далеко зашел процесс, могут быть использованы антигистамины («Эриус», «Кестин», «Супрастин»), гормональные мази («Латикорт», «Локоид»). Лечение грибковых инфекций кожи и половых органов осуществляют противомикозными препаратами, содержащими клотримазол. Избавить от раздражения слизистой позволяет так же «Флуомизин» в свечах или таблетках. Средство «Ацикловир» назначается при наличии герпеса. Гнойничковые поражения и нейродермит лечат препаратами, которые содержат антибиотики («Левомеколь») или антигистаминными средствами («Лоратадин», «Фенистил»).

Теперь немного о том, как лечить зуд и жжение в интимной зоне у женщин при сахарном диабете. При наличии такого диагноза возникают сложности в разработки эффективной терапевтической схемы. Низкий иммунитет плюс благоприятная «сладкая» среда, которую обожают различные виды грибков, создают определенного рода проблему. Поэтому самой пациентке придется приложить массу усилий. Помимо того, что лечить необходимо первопричину зуда, остановить кандидоз можно только при условии соблюдения тщательной гигиены.

Чтобы избавиться от зуда, нужно выполнять следующие простые рекомендации:

  • промывать интимное место утром и перед сном;
  • тщательно стирать и непременно проглаживать горячим утюгом бельё;
  • принимая душ, использовать препараты с нейтральным рН, чтобы не раздражать кожу;
  • выполнять предписания врача, тщательно соблюдая дозировку лекарственных средств.

Снизить жжение и зуд при молочнице помогут ванночки с содовым раствором, спринцевание отваром ромашки, календулы, дубовой коры.

Несомненно, руководством к действию должны быть исключительно советы медиков. Только врач решает, чем лечить сам недуг и его симптомы. Анализ на содержание сахара делать нужно регулярно, даже при отсутствии явных признаков болезни. Избыток глюкозы делает сосуды хрупкими, а это чревато инсультом, восстановиться после которого сложно даже в молодом возрасте. Нарушение кровообращения приводит к гангрене, а затем к ампутации или даже летальному исходу.

Комментарий эксперта:

Курение и диабет: есть ли влияние на кровь

Многие заинтересованные лица пытаются найти однозначный ответ на вопрос о том, можно ли курить при сахарном диабете 2 типа.

В соответствии с выявленными положениями исследовательской деятельности в рассматриваемой области было определено, что употребление никотиновых веществ при заболевании такой формы ведет к возникновению дополнительных осложнений, которые в дальнейшем пагубным образом сказываются на оптимальном функционировании всего организма.

Несмотря на это, среди диабетиков хватает людей, которые позволяют себе выкуривать по несколько сигарет в день. У таких больных значительно сокращается срок жизни.

Поэтому для более полного понимания ситуации и исправления медицинской безграмотности рекомендуется ознакомиться с основными факторами, причинами и последствиями от воздействия никотина на пораженный организм.

Причины опасности

Итак, для начала необходимо рассмотреть основные причины опасности курения при диабете.

В первую очередь стоит отметить, что табачный дым является источником более 500 различных веществ, которые каким-либо образом наносят вред человеку. Среди наиболее распространенных проявлений стоит выделить:

  • Смолы при проникновении внутрь оседают и начинают медленно, но неуклонно, разрушать окружающие структуры.
  • Никотин стимулирует симпатическую нервную систему. Как следствие – сужение кожных сосудов и расширение сосудов мышечной системы.
  • Сердцебиение учащается.
  • Норадреналин способствует увеличение показателей артериального давления.

Резюмируя данные аспекты, можно сказать, что при курении в первую очередь страдают сосуды.

Рассмотренные положения в значительной степени осложняются для той категории людей, которые больны сахарным диабетом.

Важно понимать, что данная патология крайне отрицательно воздействует на организм человека, вызывая довольно неприятную симптоматику и формируя опасные последствия. Такие осложнения без своевременного лечения и соблюдения диеты существенно сокращают отпущенный срок жизни.

Это обусловлено нарушением обмена веществ из-за возникновения дефекта в выработке собственного инсулина и повышения уровня сахара в крови.

Очевидно, что курение никоим образом не способствует исправлению сложившейся ситуации.

Негативные последствия

При взаимодействии двух рассматриваемых факторов увеличивается количество эритроцитов, что провоцирует повышение вязкости крови. Это в свою очередь формирует риск возникновения атеросклеротических бляшек, в результате чего сосуды перекрываются тромбами. Мало того, что организм страдает от нарушения процесса обмена, так к этому добавляются проблемы с кровотоком и сужением сосудов.

  • Если не избавиться от привычки, то со временем образуется эндартериит – опасное заболевание, поражающее артерии нижних конечностей – характеризуется сильными болями в дефектных областях. Вследствие этого высока вероятность развития гангрены, которая в конечном счете приведет к ампутации конечностей.
  • Также стоит отметить достаточно распространенную причину летального исхода у курильщиков с диабетом – аневризма аорты. Кроме того, высок риск смерти от инсульта или инфаркта.
  • Поражается сетчатка глаза, так как негативное влияние распространяется и на мелкие сосуды – капилляры. Из-за этого формируется катаракта или глаукома.
  • Очевидно воздействие на органы дыхания – табачный дым и смолы разрушают ткани легких.
  • В данной ситуации важно помнить и про очень важный орган – печень. Одна из его функций заключается в процессе детоксикации – выведении из организма пагубных веществ (тот же самый никотин или другие компоненты табачного дыма). Но эта деятельность «выгоняет» из тела человека не только вредные элементы, но и лекарственные, которые используются при лечении диабета или иных заболеваний.

Как итог – организм не получает достаточной концентрации необходимых веществ, поэтому для построения запланированного эффекта курильщик вынужден принимать препараты в повышенной дозировке. Вследствие этого выраженность побочных действий от лекарств сильнее, чем при стандартной дозе.

Итак, диабет в совокупности с курением приводит к ускорению развития заболеваний сосудистой системы, которые являются частой причиной смерти людей с повышенным уровнем сахара.

Как повысить шансы на выздоровление

Очевидно, что курение и сахарный диабет 2 типа – несовместимые вещи, если нужно сохранить здоровье. Диабетик, который своевременно отказался от никотина, значительно увеличивает вероятность прожить нормальную и долгую жизнь.

В соответствии с данными ученых, исследующих рассматриваемый вопрос на протяжении многих лет, если больной избавится от вредной привычки в самые краткие сроки, то он может избежать многочисленных последствий и осложнений.

Поэтому при выявлении сахарного диабета пациент в первую очередь должен обратить внимание не на медицинские препараты, назначенные специалистом, а на корректировку собственного образа жизни. В этом больным помогают врачи: они устанавливают специальную диету, определяют основные рекомендации и, конечно же, предупреждают о пагубном влиянии на организм никотина и алкоголя.

Да, бросить курить зачастую очень сложно. Но на данный момент существует большое разнообразие инструментов по упрощению такой процедуры:

  • Психотерапевтические мероприятия.
  • Фитотерапия.
  • Заменители в виде жевательных резинок, пластырей, распылителей, электронных приспособлений.
  • Кроме того, очень помогают активные физические упражнения – они позволяют справиться с привычкой, а также способствуют формированию достойного фундамента для последующей борьбы с заболеванием.

Разнообразие методов позволяет каждому человеку найти свой путь, который поможет ему в краткие сроки исключить из собственного рациона употребление никотина.

Последствия курения для диабетика очень серьезные и опасные, так как организм слишком ослаблен под напором заболевания и не может оказать достаточную защиту от воздействия табачного дыма и никотиновых веществ. Поэтому человек должен понять, как курение влияет на кровь, и сделать соответствующие выводы.

Комментарий эксперта:

Можно ли диабетикам есть чеснок и лук

О полезных свойствах лука и чеснока известно многим. Но можно ли его кушать всем подряд? Не все знают, допустимо ли употреблять лук и чеснок при диабете. Эндокринологи настаивают на том, что эти продукты обязательно должны быть в рационе их пациентов.

Полезные свойства лука

В составе лука содержится специфическое вещество – аллицин. Оно способно понижать концентрацию глюкозы в крови. Благодаря этому снижается зависимость от инсулина. Поэтому употреблять лук должны диабетики с 1 и 2 типом заболевания.

Помимо этого лук понижает концентрацию холестерина. А это положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Действие аллицина более длительное по сравнению с инсулином. Он поступает в организм естественным путем – с пищей. А инсулин вводится инъекционно.

Действие чеснока

Эндокринологи считают вопрос о том, можно ли есть чеснок при сахарном диабете 2 типа, некорректным. Диабетики должны его обязательно употреблять. В его состав входят:

  • эфирные масла;
  • аминокислоты;
  • витамины В 9, В6, В1, В5, В3, В2;
  • микроэлементы: марганец, железо, цинк, натрий, селен, магний, кальций.

Содержание полисахаридов в чесноке достигает 27%. Основная часть питательных веществ представлена углеводами. Его гликемический индекс – 10. Это значит, что повышения концентрации глюкозы в сыворотке крови при его употреблении не происходит.

Он избавляет организм от свободных радикалов, стимулирует уничтожение раковых клеток, активно борется с микробами. На этом благотворное влияние на организм не заканчивается: он оказывает мочегонное воздействие, обладает болеутоляющими свойствами.

Чеснок положительно влияет на работу иммунитета. Постоянный его прием позволяет защититься от вирусов и бактерий, сократить время лечения простудных заболеваний.

Диабетики чаще других людей страдают от проблем с сосудами. Из-за постоянных скачков сахара их эластичность снижается. При артериальной гипертензии стенки сосудов ослабляются. А регулярное употребление чеснока диабетиками позволяет нормализовать давление и снизить уровень холестерина, улучшить состояние сосудов.

Этот продукт многие рекомендуют использовать в качестве профилактического средства. Вещества, находящиеся в чесноке, стимулируют работу организма. В печени начинает накапливаться гликоген, метаболизм глюкозы нормализуется.

Его следует кушать ежедневно, но о назначенной медикаментозной терапии забывать не стоит. При улучшении показателей эндокринолог откорректирует лечение. Возможно, что на начальных стадиях диабета 2 типа состояние удастся поддерживать, соблюдая диету, делая специальную зарядку.

Как употреблять лук и чеснок

Пациенты должны понимать, что использовать нетрадиционные методы терапии следует по согласованию с врачом. Он поможет найти ответ на вопрос, сколько сахара в чесноке. Также он расскажет, в каком количестве его можно употреблять.

Здоровым людям медики советуют ежедневно съедать 4-5 зубков чеснока и до 2 средних луковиц. Лук не обязательно есть сырым: можно его варить, запекать.

При диабете может быть рекомендовано специфическое лечение. Ежедневно на протяжении 3 месяцев необходимо есть по 60 г чеснока (около 20 зубчиков). Предварительно их следует мелко нарезать.

Также можно в лечебных целях использовать выдавленный сок. По 10-15 капель его добавляют в молоко. Пить приготовленный напиток следует за полчаса до употребления пищи.

Лук можно есть в салатах. Эндокринологи рекомендуют такой рецепт: смешать 50 г лука, 120 г яблок и 20 г сметаны или нежирного йогурта. Лук следует нашинковать, а яблоки натереть на терке.

Можно пить луковый настой. Сделать его просто: луковица на ночь замачивается в холодной воде. Утром жидкость сливается и смешивается со столовой ложкой гречневой муки. Настой пьется перед едой.

Лук, чеснок и диабет 2 типа совместимы. При их употреблении удается:

  • минимизировать количество вирусных заболеваний;
  • нормализовать вес пациентов;
  • очистить кровеносные сосуды, убрать холестериновые бляшки, укрепить стенки;
  • минимизировать проявления воспалительных заболеваний, проходящих в организме;
  • улучшить микрофлору кишечника.

Если врачи рекомендуют обратить внимание на этот метод нетрадиционной медицины для лечения диабета, то оказываться не стоит.

Возможные противопоказания

Люди, интересуясь, снижает ли чеснок сахар в крови, узнают, что при регулярном употреблении чеснока содержание глюкозы в крови может понизиться на 25%. Правда, достичь таких показателей можно, если кушать его в больших количествах. А это, по состоянию здоровья, позволить себе могут не все.

В лечебных целях нельзя его при:

  • язвенных поражениях (проблемах с желудком и двенадцатиперстной кишкой);
  • гастритах;
  • заболеваниях почек;
  • обнаружении камней в желчном пузыре.

Чеснок раздражающе действует на слизистые покровы. При увеличении его количества в рационе могут появиться кожные реакции, возникнуть диарея. Многие жалуются на неприятный запах изо рта.

Если в больших количествах употреблять чеснок не желательно, то эндокринологи рекомендуют кушать хотя бы по пару зубчиков в день. Также следует добавить в рацион немного лука.

Комментарий эксперта:

Можно ли диабетикам орехи или нет

Пользу употребления орехов при сахарном диабете любого типа невозможно преувеличить. Масса ценных витаминов содержится в этом виде продукта. Несмотря на то, что список разрешенных при диабете продуктов строго ограничен, орехи не только в него входят, но и находятся в числе первых по рекомендациям эндокринологов. Но орехи – собирательное название, включающее в себя массу различных сортов. Какие орехи можно есть при сахарном диабете 2 типа будет рассмотрено ниже.

Орех представляет собой семя дерева, обладающий целой гаммой уникальных микроэлементов и витаминов.

Орехи являются важными источниками белков, клетчатки и таких веществ как кальций и омега-3 кислоты.

Уровень быстрых углеводов минимален, что как нельзя лучше подходит для людей, страдающих гипергликемией. Поэтому орехи при повышенном сахаре в крови оказывают благоприятное воздействие на снижение его уровня, а также стимулируют поджелудочную железу к повышению выработки инсулина.

Помимо положительного влияние на течение диабета, разные сорта содержат вещества, активно участвующие в восстановлении нарушенных процессов и ликвидации патологий, возникших из-за заболевания. Таким образом, длительное употребление в пищу орехов поможет восстановить функционирование и целостность организма и повысит его способность противостоять негативным разрушающим факторам.

Нутриентный состав
Грецкий орех Миндаль Фундук Кедровый орех
Белки 15,2 18,6 16,1 11,6
Жиры 65,2 57,7 66,9 61
Углеводы 7 16,2 9,9 19,3
Ккал 654 645 704 673
ГИ 15 15 15 15
ХЕ 0,7 1,6 1 1,9

Грецкий орех

Плоды дерева грецкого ореха представлены ценным составом, и их использование широко распространено в фармацевтике, косметологии и кулинарии. Они обладают приятным вкусом и благодаря высокой питательности, даже в небольшом количестве способны утолить чувство голода. Они содержат:

  • клетчатку;
  • альфа-линолеиновую кислоту;
  • микроэлементы (цинк, железо, медь);
  • антиоксиданты.

Кроме того, они содержат большое количество растительных жиров, по составу близких рыбьему жиру, незаменимому при диабете.

Их свойства способствуют улучшению состояния здоровья, а длительное применение помогает вылечить преддиабетное состояние.

Польза для диабетиков заключается в следующем:

  • очищают стенки сосудов от холестериновых бляшек, снижает риск тромбозов;
  • являются природным антисептиком, что делает их применение обязательным в реабилитационные периоды после полостных операций и естественных родов;
  • способствуют нормализации процесса регенерации кожных покровов;
  • нормализуется кислотно-ферментарную деятельность желудка;
  • снижают инсулинорезистентность клеток и, как следствие, снижает повышенный уровень глюкозы естественным образом.

Для приготовления лекарственных средств используют перегородки, плоды, скорлупу, а также листья орехов. Ореховые перегородки для диабетиков особенно ценны, так как обладают сильным антисептическим и противовоспалительным свойством.

Допустимая суточная доза – 7 ядер.

Миндаль

Этот орех бывает горьким и сладким, при диабете можно употреблять только сладкий сорт. Миндаль насыщен такими полезными веществами:

  • мононенасыщенными кислотами;
  • пантотеновой кислотой;
  • тиамином;
  • рибофлавином;
  • микроэлементами (железом, калием, кальцием);
  • магнием (в больших количествах).

Употребление этого ореха рекомендовано в комплексе с овощами, богатыми клетчаткой, свежими или термически обработанными.

Применение с молочной продукцией не допускается, потому что такое сочетание способствует значительному повышению ГИ ореха и может стать причиной скачка глюкозы.

К свойствам миндаля относят:

  • стимуляция работы кишечника, благодаря насыщенности высококачественной клетчаткой;
  • комплексно улучшает показатели крови;
  • снижает количество низкоплотных липопротеидов;
  • способствует повышению гемоглобина;
  • улучшает свертываемость крови, что особенно актуально при сахарном диабете;
  • восстанавливает кровоток путем расширения сосудов и капилляров.

Магний способствует нормализации метаболических процессов, а также воздействует на функционирование поджелудочной железы. В отличие от грецкого ореха в пищу используются только плоды. Калорийность миндаля достаточно высокая, поэтому вне зависимости от количества полезных микроэлементов, входящих в его состав, употребление продукта должно быть строго дозированным.

Допустимая суточная доза – 4 ядра.

Фундук

Фундук при диабете 2 типа – незаменимый источник энергии. Ввиду того, что потребление углеводов диабетиками строго ограничено, они часто страдают от апатии, быстрой утомляемости, снижения работоспособности. Восполнение запасов энергии происходит за счет полиненасыщенных жиров, которые способствуют активации метаболических процессов и высвобождению большого количества энергии. Состав представлен:

  • аминокислотами;
  • полиненасыщенными жирами;
  • протеинами;
  • аскорбиновой кислотой;
  • витаминами группы А, В, Е;
  • железом (содержание в 100 г больше, чем в телятине);
  • фитостиролами;
  • каротиноидами.

Орех оказывает положительное влияние на:

  • сердце и сосуды, очищая их от холестериновых бляшек;
  • пищеварительную систему, улучшая работу желудочных и кишечных ферментов;
  • работу печени и почек.

Также фундук способствует повышению уровня иммунной защиты организма, выводит шлаки, токсины, продукты распада лекарственных средств, используется в качестве профилактики онкологии и сахарного диабета.

К противопоказаниям относят:

  • болезни желудка (гастрит, язва);
  • индивидуальные аллергические реакции.

Фундук употребляют в сыром и обжаренном виде, добавляют в овощные салаты и различные десерты. У продукта достаточно высокая калорийность, поэтому людям, стремящимся похудеть, стоит употреблять фундук в ограниченных количествах, а диабетикам – после консультации эндокринолога. Допустимая суточная доза – 40 грамм.

Кедровые орехи

На вопрос, можно ли есть кедровые орехи при сахарном диабете, ответ однозначно утвердительный. Это обусловлено тем, что в них содержится незначительное количество углеводов, употребление которых людьми с гипергликемией нежелательно. Тем не менее, калорийность кедровых орехов говорит о том, что злоупотреблять ими не стоит, если наблюдается ожирение или болезни печени.

Кедровые орехи являются источником:

  • витаминов групп А, В, С, Е;
  • полиненасыщенных кислот;
  • йода;
  • аминокислот;
  • белка;
  • тиамина;
  • кальция;
  • клетчатки.

Положительные свойства плодов кедрового дерева представлены широким спектром и оказывают влияние на многие системы органов, улучшая общее самочувствие, стимулируя прилив сил и жизненной энергии:

  • ускорение обмена веществ (нормализация углеводного и липидного обмена);
  • нейтрализация плохого холестерина;
  • укрепление сосудов, придание им тонуса, минимизация рисков развития атеросклероза;
  • восстановление функционирования поджелудочной железы и нормализация выработки инсулина;
  • подавление инсулинорезистентности;
  • восстановление работы щитовидной железы.

Кроме того, систематическое употребление кедровых орехов приводит к долгосрочному эффекту снижения сахара в крови.

Отвары на основе кедровых орехов обладают регенерирующими свойствами при местном применении. Термической обработке орехи подвергать нельзя, употребление возможно только в сыром виде. Допустимая суточная доза – 30 грамм.

Орехи и сахарный диабет – безусловно, допустимое сочетание. Орехи содержат вещества, способствующие восстановление организма от нарушений, вызванных гипергликемией, кроме того, они способствуют нормализации обменных процессов, что является частой проблемой при сахарном диабете. Единственным минусом является высокая калорийность, ввиду которой приходится ограничивать разрешенное количество до незначительного.

Комментарий эксперта

Ангиопатия нижних конечностей при сахарном диабете

Сахарный диабет – опасное заболевание, часто сопровождающееся сопутствующими болезнями. К ним относят и диабетическую ангиопатию. Вне зависимости от ее вида, у больного могут возникнуть серьезные осложнения. Поэтому важно вовремя выявить проблему и начать лечение. Но для этого необходимо дать ответ на вопрос – диабетическая ангиопатия: что это такое, как оно проявляется, и как с этим бороться?

Суть заболевания, причины его развития и факторы риска

Продукты обмена глюкозы пропитываются в белки крови и ткани организма. При повышенном уровне глюкозы в организме, характерном для лиц, страдающих от сахарного диабета, количество подобных веществ увеличивается. Как следствие, ткани организма начинают терять прежнюю нормальную структуру. Больше всего при этом страдает сосудистая система человека, поскольку стенки сосудов очень чувствительны к гипергликемии.

При диабетической ангиопатии нижних конечностей меняется структура сосудов, расположенных в ногах. Снижается эластичность их стенок, они делаются более толстыми. Как следствие, уменьшается сосудистый просвет. В некоторых случаях возникает закупорка артерий. Из-за всех этих изменений, ухудшается кровоснабжение нижних конечностей. Сильнее всего подобная ситуация сказывается на стопах, самых отдаленных сегментах ног.

Нарушения в циркуляции крови приводят к кислородному голоданию, из-за чего нижние конечности более не могут в полной мере выполнять свои функции.

Это приводит к трофическим изменениям кожи, появлению некрозов, гангрен. В силу необратимых изменений часто приходится ампутировать отдельные пальцы стопы, целую стопу или, в крайних случаях, всю конечность. Диабетическая ангиопатия внесена в Международную классификацию болезней, ее код по МБК 10 – Е10.5 и Е11.5.

В зависимости от того, какие сосуды поражены, выделяют две формы заболевания:

  • микроангиопатия – при этой форме заболевания происходит поражение небольших сосудов (то есть, капилляров);
  • макроагниопатия – заключается в деформации крупных сосудов (речь идет о венах и артериях).

Развитие ангиопатии происходит при длительном сахарном диабете. Обычно, подобные осложнения возникают у людей, страдающих от данной болезни на протяжении десяти – пятнадцати лет. Хотя в семидесяти процентах случаев происходит поражение ног, деформироваться могут сосуды, расположенные в других органах. Это касается глаз, печени, сердца, главного мозга.

Ангиопатия встречается исключительно среди людей, больных диабетом. Причем его тип в данном случае не важен. Главная и единственная причина развития болезни – длительный повышенный уровень глюкозы в крови. Очевидно, что в зоне риска находятся все диабетики. Но есть некоторые факторы, которые повышают шанс развития ангиопатии сосудов. Среди них:

  • уровень сахара в крови. Чем он выше, тем быстрее и тяжелее проходит заболевание;
  • продолжительность сахарного диабета. Поскольку развитие ангиопатии напрямую связано с тем, на протяжении какого времени в крови держится повышенный уровень глюкозы, то чем дольше у человека сахарный диабет, тем выше шанс развития болезни;
  • гипертония. Является фактором риска из-за своего негативного влияния на микроциркуляцию крови;
  • ожирение. Лишний вес влияет на прогрессирование трансформаций в сосудах, ускоряя их;
  • употребление табака. Из-за курения в крупных сосудах происходит отложение атеросклеротических бляшек, сужаются капилляры;
  • чрезмерная/недостаточная нагрузка на нижние конечности. Недостаток физической активности, как и слишком большие физические нагрузки, усугубляют течение заболевания;
  • повышенный уровень свертываемости крови. Пагубно влияет на сосуды, ускоряя диабетические изменения, происходящие в них.

Симптоматика болезни

Симптомы диабетической ангиопатии нижних конечностей зависят от того, какие сосуды поражены, и продолжительности течения болезни. Течение микро- и макроагниопатии принято разделять на несколько стадий. Каждая стадия характеризуется определенным уровнем трансформаций в сосудах и симптомами, проявляющимися при этом.

Выделяют шесть степеней микроангиопатии:

  1. нулевая степень. Характеризуется полным отсутствием симптомов. В связи с этим выявить болезнь на этой стадии развития тяжело, поскольку больные редко обращаются к врачу. Но во время проведения осмотра, специалист может заметить начавшиеся изменения;
  2. первая степень. Первые признаки болезни проявляются на этой стадии. Они заключаются в изменении оттенка кожи ног (она бледнеет), появлении небольших язв (не сопровождаются воспалением кожным покровов, окружающих их и не вызывают сильных болей);
  3. вторая степень. Язвы углубляются. Они могут поражать мышечные ткани и кости. Проявляются болевые ощущения;
  4. третья степень. Участки язв начинают отмирать (проявляется некроз, распространяющийся на дно образования и его края). Кожа вокруг язвы краснеет, появляются отеки. В некоторых случаях у больных развивается остеомиелит (воспаляются костные ткани). Также возможны абсцессы и флегмоны;
  5. четвертая степень. Характеризуется распространением некроза за пределами язвы (на пальцы стопы или ее начало);
  6. пятая степень. Крайняя форма развития некроза. Он распространяется на всю стопу. В таком случае спасти ее невозможно. Больному на этой стадии проводят ампутацию конечности.

Выделают четыре стадии макроангиопатии:

  • первая стадия. На первой стадии макроангиопатии наблюдается утолщение ногтей и онемение пальцев стоп. При физических нагрузках быстро возникает чувство утомленности в ногах. Первые движения после сна скованны. Проявляется «перемежающая хромота» (каждые пятьсот – тысячу метров). Кроме того, заболевание проявляется в повышенной потливости конечностей. Ноги легко замерзают;
  • 2а стадия. У больных периодически немеют стопы, замерзание ног ощущается даже в теплое время года. Наблюдается побледнение кожи на конечностях, повышается потливость. «Перемежающая хромота» проявляется через каждые двести – пятьсот метров;
  • 2б стадия. Сохраняются все вышеописанные симптомы, но хромота проявляется через пятьдесят – двести метров;
  • 3а стадия. К уже проявляющейся симптоматике добавляются боли, которые усиливаются с наступлением ночи. В ногах часто возникают судороги. Ощущается чувство жжения в коже, которая становиться сухой и шелушится. Ноги приобретают бледный оттенок, когда больной находится в лежачем состоянии. «Перемежающаяся хромота» возникает каждые пятьдесят метров;
  • 3б стадия. Болевые ощущения становятся перманентными. Наблюдаются отеки ног. Проявляются язвы с некрозами;
  • четвертая стадия. Последняя стадия заболевания. Некроз распространяется на пальцы, иногда на всю стопу, из-за чего ткани конечности отмирают. Из-за этого в организме могут развиваться инфекции, сопровождающиеся общей слабостью и повышением температуры тела больного.

При несоблюдении правил личной гигиены и отсутствии контроля над течением заболевания, в образованные из-за ангиопатии язвы попадет грязь, которая начет инфекционный процесс.

Если заражение произошло недавно, и еще не успело развиться, исправить ситуацию можно при помощи антисептиков. При массовом омертвении тканей стопы, конечность придется ампутировать.

Деструктивные процессы, происходящие в сосудах конечностей, нельзя обратить. Полное излечение больного тоже является невозможным. Единственное, что может сделать современная медицина, замедлить развитие ангиопатии. Но для этого заболевание необходимо вовремя обнаружить, чему мешает отсутствие четко выраженных симптомов на начальных стадиях его развития.

Диагностика

Чтобы поставить точный диагноз, специалисту придется провести диагностику. Он выслушает жалобы больного и проведет его осмотр. Кроме того, необходимо будет определить уровень глюкозы в крови и в моче. Для этого проводятся специальные анализы. Также понадобится провести специализированные исследования:

  • допплерографию нижних конечностей, то есть ультразвуковое обследование. При помощи этого метода можно определить скорость кровотока и найти точки, в которых он замедляется. Допплерография также позволяет определить, в каком состоянии находятся вены. Подобное обследование обязательно проводится, если у больного обнаружена гангрена, трофическая язва;
  • артериографию нижних конечностей. Суть метода заключается в ведении в сосуды специального вещества, прохождение которого по сосудам отслеживается при помощи рентгенографии. Таким образом, можно узнать, какие сосуды повреждены;

Кроме всего вышеописанного, специалист измерит пульсацию и давление на сосуды, размещенные в стопе, и на артерии, расположенные под коленом и на бедре.

Лечение заболевания

Основа лечения – поддерживание уровня сахара в крови на нормальном уровне.

Это достигается путем приема специальных препаратов, которые уменьшают количество глюкозы в крови и стимулируют высвобождение инсулина. Лечение при сахарном диабете проводится под присмотром врача. Кроме того, важен постоянный контроль над уровнем глюкозы в моче, крови. Среди препаратов, которые уменьшают уровень глюкозы, можно выделить следующие:

  1. «Глибенкламид». Благоприятно влияет на высвобождение инсулина. В первый день приема употребляют одну таблетку препарата. Далее доза увеличивается сначала до двух, затем до трех таблеток. Доза приема зависит от уровня сахара;
  2. «Диастабол». Стимулирует расщепление углеводов до того, как будет образована глюкоза, благодаря чему в крови поддерживается нормальный уровень сахара. Препарат принимают трижды в сутки, по одной таблетке за раз (50 мг). Корректировки дозы проводится через месяц, после начала употребления препарата;
  3. «Амарил». Влияет на выделение инсулина. Суточная норма приема – 1 таблетка (один миллиграмм). Каждые две недели доза увеличивается (каждый раз на один миллиграмм).

В случае наличия у больного диабетической макроангиопатии назначаются средства, влияющие на уровень холестерина. Среди них:

  1. «Торвакард». Кроме подавления синтеза холестерина, увеличивает сопротивляемость стенок сосудов. Начальная суточная доза препарата – десять миллиграмм. Средняя доза – двадцать миллиграмм. В некоторых случаях ее могут повысить до сорока миллиграмм;
  2. «Зокор». Влияет на холестерин. Дозирование такое же, как и в предыдущем случае. Препарат принимают вечером;
  3. «Ловастерол». Употребление средства приводит к подавлению образования холестерина в печени, уменьшая его уровень в крови. Стандартная доза – двадцать миллиграмм. При необходимости, она может быть повышена до сорока миллиграмм. Средство принимается один раз в сутки.

Дополнительно больному могут выписать препараты, разжижающие кровь, улучшающие кровообращение, стабилизирующие метаболические процессы, обезболивающие, антибиотики против инфекций. Конкретная схема лечения зависит от состояния больного и стадии развития заболевания.

В некоторых случаях может понадобиться хирургическое вмешательство. Операции проводятся при:

  1. наличии ограниченных участков сужения пораженных крупных сосудов (шунтирование, тромбэктомия, эндоваскулярное вмешательство);
  2. обширном поражении артерий, их сужении (в таком случае удаляются нервные узлы, которые отвечают за спазм);
  3. наличии гнойных ран, флегмонов, некроза пальцев. Цель хирургического вмешательства – удаление мертвых тканей, дренирование гнойных полостей. В некоторых случаях проводится ампутация пальцев;
  4. обнаружении гангрены. В таком случае проводится ампутация. В зависимости от зоны поражения, конечность удаляется на уровне бедра, голени, переднего отдела стопы.

Профилактические меры

Диабетическая ангиопатия сосудов нижних конечностей необязательно ведет к развитию гангрены и дальнейшей ампутации конечности. При соблюдении рекомендаций врача и своевременной профилактике, гангрена может и не появится. Между тем приблизительно у девяноста процентов больных, которые не занялись своевременным лечением заболевания и не изменили свой образ жизни, через 5 лет после развития болезни развиваются некроз стопы. В десяти процентах случаев он ведет к заражению крови больного и летальному исходу.

Профилактика диабетической ангиопатии заключается в:

  • соблюдении специальной диеты, заключающейся в ограниченном употреблении соли, углеводов, липидов;
  • отказе от привычек, вредящих здоровью (как от употребления табака, так и от алкогольных напитков);
  • правильно подобранных физических нагрузках (разрабатывается комплекс упражнений, которые не обостряют тахикардию, стенокардию и другие заболевания);
  • ежедневных прогулках на улице. Желательно в зонах с чистым воздухом. Длительность каждой прогулки должна составлять не менее 40 минут;
  • коррекции веса (при ожирении);
  • постоянном контроле уровня холестерина и сахара в крови, а также мониторинге артериального давления;
  • избегании стрессов;
  • приему поливитаминных препаратов, укрепляющих организм.

Как уже было сказано ранее, вылечить заболевание невозможно. Но при помощи профилактических мер можно избежать его дальнейшего прогресса.

Таким образом, диабетическая ангиопатия приводит к уменьшению эластичности сосудистых стенок и уменьшению артериального просвета. Из-за этого нарушается нормальный кровоток, что снижает функциональность пострадавших конечностей. Болезнь свойственна только больным сахарным диабетом. Симптомы заболевания зависят от поврежденных сосудов и протяженности развития болезни.

При обнаружении признаков болезни необходимо обратиться к врачу. Он проведет диагностику и подберет оптимальную схему лечения. Если не начать терапию, могут возникнуть осложнения, которые приведут к ампутации или летальному исходу.

Комментарий эксперта:

Какой рис можно есть диабетикам

В рацион здорового человека должно входит около 50% углеводов. Но пациенты с диагнозом сахарный диабет должны быть осторожны: им необходимо контролировать концентрацию сахара в сыворотке крови. Из-за этого продукты они должны подбирать тщательно. Можно ли есть рис при сахарном диабете? Ранее этот продукт включали в рацион всех людей, которые соблюдали диету по медицинским показаниям, но с 2012 года ситуация изменилась.

Состав риса

Во многих странах рис является основой рациона. Это достаточно распространенный и легкоусвояемый продукт питания для здоровых людей. Но диабетики должны знать, сколько в рисе сахара: гликемический индекс данного продукта составляет 70. В составе очищенного шлифованного сорта почти нет клетчатки:

  • содержание углеводов — 77,3 г;
  • количество жиров – 0,6 г;
  • количество протеинов – 7 г.

На 100 г риса приходится 340 кКал. В зависимости от выбранного способа приготовления количество хлебных единиц составляет 1-2. диабетики должны помнить, что на один прием пищи должно приходится не более 6-7 хлебных единиц.

Помимо этого в рис входит достаточно большое число витаминов группы В: ниацина (РР), рибофлавина (В2), тиамина (В1), пиридоксина (В6). Благодаря их наличию обеспечивается нормальное функционирование нервной системы, нормализуется процесс выработки энергии. В состав риса входят различные аминокислоты: именно они способствуют формированию новых клеток.

В рисовой крупе содержатся такие элементы: фосфор, железо, йод, кальций, цинк, калий. Последний из них способен частично нейтрализовать негативное воздействие соли на организм. Зерна способны выводить из организма накопившиеся токсины.

Рис рекомендуют людям, у которых наблюдается задержка жидкости. Многие делают выбор в пользу риса из-за того, что в его составе нет глютена. Это белок, на которых у некоторых возникают аллергические реакции.

Употребление риса диабетиками

Не смотря на содержание в рисе сложных углеводов, в 2012 году учеными Гарварда было установлено, что при его употреблении значительно возрастает концентрация глюкозы в крови. Поэтому обычный шлифованный рис для диабетиков 2 типа нежелателен. При увлечении указанным продуктом у диабетиков могут развиться осложнения.

Но речь идет лишь о белом рисе. При желании больные могут его смело заменить на нешлифованный, бурый, черный, красный либо пропаренный вид риса. Пациенты могут посоветоваться с эндокринологом, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант или чередовать употребление указанных видов.

Повышают ли сахар в крови данные сорта: хуже всего на организм действует белый шлифованный рис. Другие виды являются безопасными, поэтому диабетики могут смело их употреблять.

Характеристика риса

Выбирая, какой рис лучше выбрать, пациентам пригодятся следующие сведения.

Обычный белый рис обрабатывается несколько раз. С него счищают оболочку: благодаря этому зерна становятся белыми и гладкими. В процессе шлифовки риса он лишается многих полезных свойств. В продаже можно найти круглозернистые, длинные и средние по размеру зерна. Многие готовят рисовую кашу чаще всего именно из такого риса.

Люди, следящие за питанием, часто останавливают свой выбор на коричневом рисе. Это нешлифованные неочищенные зерна: с них не снимают шелуху. Коричневый цвет получается из-за наличия отрубевой оболочки. В состав входят:

  • жирные полинасыщенные кислоты;
  • водорастворимая клетчатка;
  • сложные углеводы;
  • различные витамины и элементы;
  • селен.

Большинство полезных веществ содержится именно в отрубевой оболочке. При обработке зерен убирают лишь первый слой шелухи. Данный рис и диабет совмещаются лучше всего.

Черный рис (дикий) некоторые называют запретным. Это один из наиболее редких видов: раньше он бывал только на столах императоров. Собирают его вручную: этим обуславливается его значительная стоимость и низкая распространенность. Содержание полезных веществ в нем оптимально, а по вкусовым характеристикам он напоминает орех. В состав черного вида входит около 70 % углеводов, 12% белка и 0,8 % жира.

Выбирая, какой рис можно есть при диабете 2 типа, следует обратить на него внимание. Черный рис обладает выраженными антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами. Он является противоотечным средством, также говорят, что при его регулярном употреблении повышается острота зрения.

Также диабетики должны знать о буром виде. Так называют рисовую крупу, которая не очищена до конца. Даже после обработки в этом виде частично сохраняется шелуха и отруби. При исследованиях было установлено, что в нем большое количество витамина В1, других витаминов, фолиевой кислоты, полезных элементов, аминокислот, клетчатки. Более того, пищевые волокна способствуют снижению концентрации сахара.

Также диабетики могут употреблять пропаренный рис. Его обрабатывают специальным образом: порядка 80% полезных веществ оболочки переходит в зерно. В состав данного вида зерен входит крахмал: он способствует тому, что сахар поступает в кровь постепенно.

Рекомендуют диабетикам также красный рис. Он способствует нормализации показателей глюкозы в сыворотке крови и выводит из организма токсины, вредные вещества. Количество пищевых волокон в указанном сорте повышено. В Китае в древности его давали лучшим воинам после победы, ведь при его употреблении быстро восстанавливаются силы. На вкус данный рис напоминает ржаной хлеб.

Рецепты приготовления

Зная о пользе нешлифованного, бурого, черного сортов, многие все же не рискуют их покупать. Обосновывают они это тем, что не знают, как их необходимо готовить. Также некоторые полагают, что кушать неочищенный рис будет не совсем приятно из-за наличия оболочки. Если такой сорт вам не нравится, то можно попробовать красный, черный или пропаренный рис.

Из нешлифованных зерен можно приготовить овощной суп: он идеально подойдет для диабетиков. Предварительно крупу следует обжарить на сковороде вместе с луком. Далее суп готовится по обычной схеме. Правда, овощи следует в него закладывать уже после крупы.

Но наиболее полезным считается употребление риса, который не прошел термическую обработку. В таком случае в нем сохраняются все полезные вещества. Приготовить его не сложно: 1 ст.л. выбранного вида риса следует на ночь замочить водой. Утром его необходимо съесть. Так проводится рисовая чистка. Делать ее могут и здоровые люди, в процессе выводятся шлаки и соли.

Приготовить диабетики для себя могут и плов. При его варке следует использовать не свинину, а куриное филе. В процессе приготовления можно добавлять большое количество овощей.

Разнообразить рацион можно с помощью рисово-рыбных тефтелей. Для этих целей смешивают филе рыбы нежирных сортов, лук, яйца, подсушенный хлеб. Рис предварительно следует проварить до полуготовности.

Учтите, диабетики должны полностью отказаться от употребления шлифованного белого риса. Его следует заменить иными видами. Они способствуют нормализации уровня сахара, при их употреблении не наблюдается скачков глюкозы. Более того, они полезнее для кишечника, в них содержится намного больше витаминов, микро и макро-элементов, аминокислот и других полезных веществ.

Комментарий эксперта:

Можно ли диабетикам есть грибы или нет

Обойтись без диеты при диабете невозможно, она – основа терапии. Но скудный рацион и однообразное питание здоровью и качеству жизни тоже не способствуют. Поэтому меню нужно составлять грамотно, так чтобы еда была не только калорийной, но полезной и вкусной. Давайте разберемся, можно ли диабетикам есть грибы? Какие из них будут наиболее полезны? С чем лучше сочетать данный продукт?

Состав грибов

Биологи утверждают, что грибы это нечто среднее между растением и животным. Их называют «лесным мясом», между тем белка в этом продукте совсем немного. Даже лидер по их содержанию боровик, в составе которого белков 5%, превосходит в этом только картофель. Поэтому не нужно думать, что по питательной ценности грибы способны заменить нам животный продукт. Вместо 100 грамм мяса нужно употребить почти килограмм грибов. Но из-за наличия грубой клетчатки (лигнина, целлюлозы, хитина), усваиваются они намного труднее. Однако разнообразие белков, а главное польза от продуктов их расщепления, незаменимых аминокислот, недостаток этот вполне компенсируют.

Углеводы представлены такими соединениями, как манит и глюкоза. Их содержание в продукте достаточно низкое, поэтому гликемический индекс не превышает показателя 10.

Диабетики могут употреблять продукт не опасаясь скачка сахара. В том, что касается вопроса, есть ли в грибах холестерин, тоже можно быть спокойным. Жиров здесь крайне мало, зато содержится вещество, способствующее снижению этого показателя.

Основным компонентом грибов является вода, количество которой колеблется от 70 до 90%. Продукт богат такими микроэлементами и витаминами, как:

  • фосфор,
  • кальций,
  • магний,
  • сера,
  • селен,
  • железо,
  • аскорбиновая кислота,
  • лецитин,
  • витамины А, В, РР и D.

Фосфор в грибах представлен в виде кислотного соединения, его здесь не намного меньше, чем в рыбе.

По содержанию калия продукт обгоняет картофель вдвое, а железа в нём больше чем в любых фруктах и овощах. Такой микроэлемент как сера принимает активное участие в процессах белкового синтеза. Нашему организму она необходима, но в растительных продуктах практически не встречается. Исключение составляют только бобовые.

Меню при диабете

Поговорим о том, какие грибы лучше включить в свой рацион диабетикам. Поскольку содержание углеводов, независимо от вида продукта, колеблется от 3 до 10 грамм (за исключением трюфелей), вопрос должен ставиться немного иначе.

Полезность грибов при диабете определяется способом их приготовления.

Обратите внимание, что сырой продукт и сушеный имеют существенную разницу в показателях. К примеру, белый сырой содержит только 5 грамм углеводов, а сушеный уже 23,5. Лучше всего употреблять грибы отварными и запеченными, маринованные и соленые следует ограничить. Полезность их под большим вопросом, а большое количество соли провоцирует артериальное давление. Шампиньоны едят даже сырьем, заправив лимонным соком и соевым соусом или добавляя в салат.

Высокий уровень сахара может привести к возникновению катаракты.

Поэтому диабетикам важно потреблять тиамин и рибофлавин, это витамины группы В. Лидеры по содержанию этих веществ подберезовики.

Вслед за ними идут моховики, маслята и лисички. Доступные всем и всегда шампиньоны, к сожалению, до своих лесных собратьев не дотягивают. Тиамина и рибофлавина здесь мало, а снижающее холестерин вещество холин вовсе отсутствует. Но зато содержание фосфора почти такое же, как у морской рыбы — 115 мг, а калия 530 мг, что по значению приближается к благородному подберезовику.

Вопрос можно ли есть грибы при сахарном диабете 2 типа, решается положительно. Однако необходимо помнить, что при всей пользе, данный продукт организмом воспринимается как пища тяжелая. Поэтому, если вы страдаете патологиями печени или ЖКТ, относиться к ним надо с осторожностью. Диабетикам рекомендуется съедать не более 100 г в неделю.

Лучшая компания грибам овощи, такие как капуста всех видов, лук репчатый, морковь.

Допускается приготовление блюд из гречневой крупы, запеченного картофеля.

Рецепты для лечения диабета

Медицина настороженно относится к нетрадиционным методикам, особенно когда речь идет о диабете. Большая доля справедливости здесь есть, очень уж многие используют советы доморощенных эскулапов бездумно. Простой пример: рекомендации лечения чайным грибом диабета. Для изготовления напитка используется сахар. Образующийся при брожении алкоголь диабетикам попросту противопоказан. Таким образом, совет принесет скорее вред, нежели пользу.

Молочный гриб

Представляет собой симбиоз бактерий и микроорганизмов. Помимо того, что продукт обладает множеством полезных свойств, он регулирует углеводный обмен. Приготовленный таким образом кефир принимать можно ежедневно. Основу микрофлоры напитка составляют стрептококки, дрожжи и кисломолочная палочка, которая вызывает брожение молока. Рецепт приготовления не сложен. На стакан молока (лучше брать цельное) кладут 2 ч. л. гриба, оставляют на сутки для брожения. Напиток можно разнообразить, добавив имбирь, корицу.

Шиитаке

Шиитаке (в другой транскрипции — сиитаке) или лентинула, съедобный гриб особенно популярный в азиатских странах, таких как Япония и Китай. На основе его мицелия изготавливаются препараты, позволяющие снижать и поддерживать необходимый уровень глюкозы. Можно употреблять в пищу и сам шиитаке, он имеется в продаже в сушеном виде.

Чага или гриб березовый

Встретить в средней полосе России лентинулу затруднительно, но оказывается, его способен заменить древесный гриб, известный как «чага». Используют средство в сухом виде. Порошок заливают водой, соблюдая пропорции: на часть порошка 5 частей жидкости. Смесь подогревается, температуру нужно довести до 50*С. Затем жидкость настаивается день. Пить лекарство нужно перед едой, по 200 мл за прием. Использовать можно настой, хранящийся не более 3 дней. Конечно, действие подобных средств индивидуально, кому-то они могут не помочь вовсе. Поэтому подобная терапия не должна подменять диету, лекарства и, тем более, консультации доктора. Гриб чага при диабете принимают курсом, продолжительность которого равна 30 дням.

Лисички

Спиртовая настойка из лисичек рекомендуется как один из методов снижения в крови больного диабетом уровня сахара.

Чтобы приготовить лекарство, берут 300 г грибов и 0,7 л водки. Средство должно постоять примерно 4-5 дней, после чего его можно принимать по ложке до еды, утром и вечером. Так же из сухих лисичек готовят порошок. Принимают любое из этих снадобий 2 месяца, после чего устраивают перерыв на полгода.

Навозник

Условно съедобные виды использовать нужно с особой осторожностью. Если и принимать навозник в пищу, то лишь свежесобранные молодые грибы. Хранить их можно замороженными. Нужно учесть, что навозник плохо совместим с любыми видами алкоголя, даже небольшая доза способна вызвать ухудшение самочувствия.

Заключение

Тема «грибы и диабет» заслуживает внимания уже потому, что рецептов лечения болезни с их помощью достаточно много. Конечно, народная медицина это не полное решение проблемы. Диабет — враг серьезный, без современных лекарств с ним не справиться. Самолечение тоже недопустимо, лучше лишний раз посоветоваться с врачом. В том, что касается грибов принимаемых в пищу, здоровью вы не навредите, если будете соблюдать меру.

Комментарий эксперта:

Как правильно запечь лук для лечения сахарного диабета

Диабетики хорошо знают, что помимо продуктов, повышающих содержание в крови глюкозы, существуют продукты, наделенные прямо противоположными свойствами. К ним относится, в том числе, обычный лук. Употреблять его диетологи рекомендуют отварным или запеченным, а так же сырьем в салатах, закусках. Поговорим о том, какова польза и вред печеного лука при сахарном диабете, какие блюда из него приготовить, сколько нужно съедать, чтобы снизить количество сахара.

Состав и пищевая ценность

Фитотерапевты применяют репчатый лук для лечения и профилактики множества заболеваний. Содержание витаминов и микроэлементов в овоще способно удовлетворить практически все потребности нашего организма. Лук жёлтый репчатый содержит:

  • ретинол,
  • витамины В группы, в том числе ниацин,
  • аскорбиновую и яблочную кислоту,
  • кверцетин,
  • калий,
  • серу,
  • магний,
  • йод,
  • фосфор.

Отдельное внимание стоит обратить на вещества, необходимые для снижения сахара в крови.

В первую очередь это аллицин, который отличается высокой биологической активностью.

Он оказывает следующее действие:

  • укрепляет сосуды,
  • препятствует тромбообразованию,
  • понижает давление,
  • регулирует толерантность к глюкозе,
  • нормализует липидный обмен.

Фитонутриент активно борется со свободными радикалами, защищая клетки от их пагубного воздействия.

Продолжая разговор о том, чем полезен репчатый лук, нельзя не вспомнить еще один его компонент — аденозин. Он обладает сосудорасширяющим эффектом, стабилизирует кровообращение и понижает АД, действуя при этом мягко, в отличие от препаратов вазодилаторов.

Благодаря йоду активируется липидный обмен. Сера стимулирует работу пищевых желез, в том числе выработку инсулина.

Не следует забывать, что лук это продукт достаточно острый, даже если его испечь или отварить. Поэтому блюда из него противопоказаны при таких заболеваниях, как:

  • панкреатит,
  • гастрит,
  • язва.

Существует несколько разновидностей лука, отличающиеся цветом и вкусовыми качествами. Все они одинаково полезны. Однако овощи, имеющие более интенсивную окраску содержат цианидин, укрепляющий сосуды. Красный или фиолетовый лук лучше всего использовать сырым, для приготовления салатов и закусок.

Лук содержит всего 9 г углеводов, при общей калорийности 43 кКал на 100 г продукта, количество белков и жиров немногим больше единицы. Надо заметить, что овощ крайне полезен как больным, так и здоровым людям, как полноценный источник витаминов и микроэлементов. Причем кушать его можно в любом виде.

Как приготовить диабетические блюда с луком

Печеный лук при сахарном диабете 2 типа советуют включать в рацион врачи эндокринологи. Рекомендуется съедать минимум одну луковицу в день. Лучше делать это регулярно, благо рецепт приготовления блюда весьма прост. Блюдо хорошо сочетается с большинством овощей, разрешенных диабетикам. Печеный лук будет хорошим дополнением к вареному картофелю, грибам, крупам, рыбе или мясу.

Проще всего сделать такое блюдо в микроволновке. Чтобы не пересушить овощ сверх меры, к нему надо добавить немного бульона. Очищенный лук разрезают на 4 части, укладывают в форму. Заливают жидкость, чтобы она покрыла дно. Готовят на максимальной мощности, пока не подрумянится и не станет мягким. Обычно на это хватает 20 минут. Если бульон был соленым, дополнительно добавлять соль не нужно. При желании готовый лук можно дополнительно сдобрить специями, поперчить или добавить сухой чеснок.

Еще один способ приготовления диетического овоща — запекание в фольге. Для этого потребуется целая очищенная луковица, небольшое количество соли и оливкового масла. Изменить или дополнить аромат позволят всевозможные травы, сухой чеснок, зелень. Лук сбрызгивают маслом, солят и оборачивают фольгой. Запекают головки в духовке, подойдет для этой цели и мультиварка. Аналогичным способом готовят лук фаршированный мясом или крупой. Для этого у овоща нужно вытащить сердцевину, поместив вместо неё предварительно отваренное пшено или фарш.

Печеный лук можно превратить в изысканное блюдо, если приготовить к нему соус из грецких орехов, масла оливы, зелени и чеснока.

По вкусу он напоминает одну из разновидностей итальянского песто. Для приготовления соуса понадобятся:

  • орехи грецкие,
  • зелень (на выбор: базилик, кинза, петрушка),
  • чеснок,
  • масло,
  • молотый перец.

Очищенные, истолченные орехи (3 ложки) смешивают с двумя раздавленными зубочками чеснока, добавляют нарубленный мелко пучок зелени. Масла нужно столько, чтобы соус получился вязким и довольно густым.

Еще одно блюдо, которое замечательно дополнит диабетическое меню, это отварной лук «по-польски». Ингредиенты, входящие в его состав:

  • лук,
  • сливочное масло,
  • твердый сыр,
  • специи.

Луковицу разрезают на четвертинки, опускают в кипяток, варят 5 минут. Достают шумовкой, укладывают в форму для СВЧ, сверху выкладывают масло, посыпают сыром и запекают.

Никаких особых хитростей в том, как запечь лук в духовке для лечения диабета, нет. Главное соблюсти меру, не переборщив с масляными заправками. Иначе низкокалорийный овощ превратиться из диетического блюда во врага здоровья. Надо заметить, что полезные свойства отварного или пареного лука мало отличаются. Но вот по вкусовым свойствам последний намного приятнее, особенно если приготовить его как полноценное блюдо, с добавлением специй, сыра, масла. Если лук испечь, он сохранит почти все свои свойства, исчезнут только летучие эфиры, которые придают овощу резкий запах и вкус. Поэтому блюда после термической обработки больше подходят для ежедневного меню.

Народная медицина

Если обратиться к опыту фитотерапии, не сложно отыскать советы, как правильно запекать лук. Народные целители рекомендуют готовить овощ неочищенным. Считается, что такой способ сохраняет его полезные свойства. Из печеного лука можно приготовить различные целебные снадобья. Вот один из популярных рецептов. Предварительно испеченный, очищенный лук заливают холодной прокипяченной водой. Перед приемом внутрь настой минимум сутки выдерживают в холоде, после чего его употребляют по 1/3 стакана, незадолго до еды. Пропорции здесь не так важны, на 200 мл жидкости должна приходиться примерно половина среднего размера луковицы.

Подходит для снижения сахара в крови и другое народное средство — настойка луковая на сухом красном вине. Её готовят из порея, которого потребуется 100 грамм на литр жидкости. Берут только корневую часть, без зелени. Настойка будет полностью готова к употреблению через полторы недели.

Принимают средство по 15 капель, так же трижды в день, незадолго до того, как приступить к трапезе.

Курс такого лечения проходят раз в году, на протяжении 3 недель.

Луковая шелуха при диабете 2 типа — недорогой и действенный метод снижения концентрации глюкозы в крови.

Оболочка овоща чрезвычайно богата серой, которая как раз и оказывает целебное действие на организм диабетика.

Самый простой и наиболее распространенный способ применения шелухи лука это отвар из неё. Готовится он таким образом. Собранную шелуху помещают в кастрюльку, заливают водой, дают ей закипеть. Затем убавляют огонь, выдерживая раствор пока он не приобретет интенсивную окраску. Пьют охлажденным, по половине стакана до еды.

Привычный и вполне доступный любому из нас лук репчатый это прекрасное средство профилактики и лечения десятков болезней, включая диабет 2 типа, сердечнососудистые патологии, гипертонию. Не стоит игнорировать этот уникальный продукт, который природа подарила нам для поддержания здоровья.

Комментарий эксперта: